東京の今日の陽射しはまぶしかったですね。

でも、気になるのは紫外線。

日焼けの予防や美肌に良いといわれているパントテン酸。

このパントテン酸はビタミンB群の物質。

肌の健康を保つとともにストレスの抵抗力を高めたり、

免疫力を高め、肥満も予防・・・注目のビタミンです。

そのパントテン酸を多く含む雑穀が”あわ”です。

　　

今月の料理教室では初夏の魚のアクアパッツアを作ります。

あさりなどの美味しい魚介のスープを”あわ”をひたして頂きます。

もちろんバゲットやクスクスでも美味しく頂けますが、

せっかくならば、美肌も手に入れちゃいましょう！