里芋入りお赤飯
昨夜の東京は本格的な雪。
我家の庭も真っ白な雪景色でした。
そして、
朝起きるとまぶしいほどの陽。
満開の梅の花をついばみにやってきた鶯。
今朝は5羽の鶯が溶けた雪の水滴にきらきら光っていました。
さて、今日は15日。
「お赤飯運動の日」です。
今日は蒸した里芋を加えてみました。
ねっとりとした里芋が小豆の食感とよく合います。
甘みも増して美味しいご飯となりました。
昨夜の東京は本格的な雪。
我家の庭も真っ白な雪景色でした。
そして、
朝起きるとまぶしいほどの陽。
満開の梅の花をついばみにやってきた鶯。
今朝は5羽の鶯が溶けた雪の水滴にきらきら光っていました。
さて、今日は15日。
「お赤飯運動の日」です。
今日は蒸した里芋を加えてみました。
ねっとりとした里芋が小豆の食感とよく合います。
甘みも増して美味しいご飯となりました。
もう満開の梅が咲いているのですね。
こちらは、まだまだ、雪が降る日が続きます。
お赤飯の里芋入りも美味しそう!
栗は入れて炊きますが、里芋はまだ作った事がありません。
長芋でも代用出来そうですね。
辻本様
長芋も美味しそうですね。
里芋は蒸した方がねっとりとした里芋らしさが残るようです。
美味しいですよ♪