雑穀とエスニック料理を楽しむ会 ①
日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。
8月の〈雑穀とエスニック料理を楽しむ会〉も今年で4回目です。
野菜やフルーツをたっぷり使い、
スパイスが香るエスニック料理は
雑穀と栄養的にも風味的にも相性が良いです。
もちろん私も大好きなのでワクワクしてレシピを考え、
準備をしています。
お一人の参加の方も多く、
雑穀初めての方もいらっしゃいます。
知らない方同士、
料理を囲んでおしゃべりも弾み、
笑い声が響く食卓。
とても嬉しい時間です。
夏の終わりの暑気払い、雑穀のある食卓です。
料理は順番にご紹介させていただきますね❢