青ネギのスープ
今日は渋谷の”ベターホーム協会”の食文化セミナー。
【春の雑穀料理を楽しむ会】
今回の部も沢山の受講者の方に恵まれました。
お越しくださいました皆様、本当にありがとうございました。
雑穀の食感、色、そしてその特性を生かした料理を
楽しんで頂くことができたでしょうか?
ぜひ、毎日の食卓に雑穀を取り入れてください。
さて、今夜のスープ。
青ネギを使って蟹のほぐし身を加えました。
茹でた丸麦を加えてボリュームたっぷりのスープです。
身体も温かく、ほっこりします。
ベターホームでの「春の雑穀料理を楽しむ会」では、ご指導ありがとうございました。
雑穀でこんなに楽しめることがわかり嬉しいです。早速、餅きびの炊き込みご飯を作ってみました。家族に好評でなんだか楽しくなりました。次は、黒米ドレッシングサラダを作ってみようと思っております。
また、ご指導いただける日を楽しみにしております。
kikkocoさま
お越しいただいてありがとうございました。
また、ご感想をお聞かせいただいて本当に嬉しいです。
雑穀は毎日の食卓に楽しく美味しく使える食材です。なにかわからないこと、聞きたいこと…何でもお尋ねくださいね。
また、お会いできることを楽しみにしています。