1月のお教室
今年最初のお教室でした。
何週間か空いていたので準備に手間取り、
昨日からわさわさ。
というのも、リビングもキッチンもまったり自宅仕様。
家族4人の私物があちこちにあり、
キッチンにも普段仕様の調味料がばらばらと…
お越しいただく生徒さんたちに失礼がないようにと、
新春の食卓をセットいたしました。
今日は年末年始につかれた身体を癒すメニュー。
雑穀と野菜たっぷりのrecipe5品になります。
その中の1品。
もちきびドレッシングのサラダ。
グリーンリーフ、水菜、クレソン。
洋梨を加え、味噌のドレッシングで和えます。
白ワインにも合うサラダです。
今年も皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。