3月の料理教室
季節の変わり目の3月。
身体の調子を崩している方も多いこの季節。
しっかり身体ををデトックスしたいもの。
また、春らしい華やいだお皿も嬉しいものです。
身体を整え、爽やかなメニューで三月のお教室はお待ちしています。
爽やかなヨーグルトソースをご紹介しましょう。
ヨーグルトはご存じのように腸内環境を良くします。
続けて食べることによってアレルギーなどの改善も期待できます。
サラダのドレッシングソースにもおすすめですよ。
ヨーグルトソース
【ヨーグルト 100㏄ オリーブオイル 30㏄ フルーツ酢 30㏄
レモン汁 大さじ1 塩・グラニュー糖 小さじ1/4 白胡椒 少々】
基本の分量ですが、お好みで加減してください。
私は、この中にミントの葉、レーズンやラズベリーなどの
ドライフルーツを加えます。
サラダのほか、グリルした鶏のもも肉にもよく合います。