今日から9月のお教室が始りました。

秋の食材と雑穀のマリアージュ。

食べることが好きな私はとっても楽しんでいます。

　

ニューハンプシャーに住む親友が送ってくれた

テーブルセンターとマット、ナプキン。

上品な藍色が秋色のブラウンによく合います。

今月の秋の食材にぴったりのコーディネートとなりました。

もち麦を使った秋鮭ときのこの炊き込み。

あわを使ったラム肉の栗と椎茸の角煮。

はと麦の生春巻きサラダ仕立て。

海老のスープ。

そしてデザートは巨蜂のジャム添えパンナコッタ。

　　

今日は新しい生徒さんお二人をお迎えしての賑やかな教室となりました。