東京の今日はやっと春らしい暖かいお天気。

青山の国連大学前で毎週土曜・日曜に開催されている

「Ｆａｒｍｅｒ’ｓ　Ｍａｒｋｅｔ」に行ってきました。

沢山の農家の方々が

出店されていました。

春の野菜を始め、果物、豆類、

お米、ジャム、パンなど美味しそう。

今日はお昼過ぎに打ち合わせの予定だったので買い物は我慢。

それでもバッグにしまえる春野菜を購入。

ふきのとう、わさび菜、水花。

水花とはみず菜の花。

暖かい春の陽気に思わず手に取っていました。

このほかにも岩手の雑穀を発見。

美味しそうな雑穀を買ったのですが、

家に戻るとバッグに入っていない・・・。

落としたのか、どこかに忘れてしまったのかしら？

でも嬉しい出会いもあったので明日、再チャレンジ。

　　

Ｍａｒｋｅｔで買った野菜でサラダとパスタ。

わさび菜と水花を食べやすい大きさにちぎり、

おじゃこを散らしました。

ソースはアボガドオイルのきびドレッシング。

白ワインビネガー、白バルサミコ酢、アボガドオイルに

塩と胡椒。

さっぱりとしたソースにわさび菜のピリッとした辛みが

美味しいです。

パスタはやりいかのパスタにふきのとうを素揚げしてトッピング。

やりいかも朝獲れの新鮮な素材。

春の香りいっぱいのランチとなりました。