2011年1月8日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 トリュフのリゾット 年末年始にパリに旅行していた友人から 乾燥トリュフを頂きました。 乾燥トリュフはもちろん、トリュフも初めて。 娘たちと相談してリゾットに。 以前フレンチレストランで食べたリゾットが とても美味しかったので作ってみ […]
2011年1月7日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 七草がゆ 芹(せり)・薺(なずな)・御形(ごぎょう)・繁縷(はこべら) 仏の座(ほとけのざ)・菘(すずな)・すずしろ 【お正月のご馳走で疲れた胃を休め、 野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補い、 邪気を払い […]
2011年1月6日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 そろそろ・・・ そろそろ松の内も終わりを告げて、明日は七草。 お雑煮に飽きてきた娘たちのリクエストで 我家の朝ご飯はパン食。 フランスパン生地のお気に入りのブレッド。 ラタトゥイユ。 サラミ。 野菜のリゾット。 そして目玉焼き。 […]
2011年1月4日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 おせち料理 元旦の食卓を多くの方にご覧いただいたようでした。 ありがとうございます。 「あのおせちは何かしら?」 「お雑煮は?」 などいろいろ質問を頂いたので まだまだ拙いお料理ですが、 何品かご紹介させて頂きます。 今年は […]
2011年1月3日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 京都のお正月 この三が日をいかがお過ごしですか? 良いお正月をお過ごしのことと思います。 私は2日の朝から一泊で京都に行ってきました。 夫と私の両親と「北野天満宮」に御参りに。 京都の雪はめずらしいそうですが、 元旦は大雪で交 […]
2011年1月1日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 元旦 新年あけましておめでとうございます。 東京の空は穏やかな一年のはじまりとなりました。 元旦の食卓です。 夫と私の両親4人を招いての家族の食卓。 今年も皆様に喜んで頂けるよう、 幸せな食卓のレシピをご紹介して […]
2010年12月31日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 大晦日 大晦日の今日。 いかがお過ごしでしょうか? 私は、一日中”おせち料理”を作っていました。 今年は頑張りました(笑) そのかわり、お掃除はまだ進まず・・・只今休憩中です。 この一年、ブログに遊びに来て頂 […]
2010年12月28日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀の一年 今年も残り少なくなってきました。 私は、明日が仕事納めです。 この一年は「雑穀」関連の仕事も増えて、 沢山の方と知り合うことが出来ました。 雑穀エキスパート、アドバイザーの方々をはじめ、 雑穀に関わるお仕事をしてい […]
2010年12月25日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 メリー☆クリスマス!! クリスマスの日。 皆様、いかがお過ごしですか? 私は、毎年、両親や妹の家族11人が集まってのパーティー。 それぞれが料理を持ち寄って楽しみます。 ワイン好きの夫のお気に入りの一皿。 チーズのクリスマスアレ […]
2010年12月24日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 お気に入りのクリスマスグッズ☆③ 今日はクリスマスイブ☆ 皆様はいかがお過ごしでしょうか? 我家のクリスマスパーティーは25日です。 ということで、 今日の夕飯は、 イカと大根の煮物、小松菜のからし和え、煮魚・・・ そしてかつおだしをとって明太子 […]