2021年4月1日 / 最終更新日 : 2021年4月1日 tanaka 未分類 粟ぜんざい 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 「あんみつ みはし」の粟ぜんざい。 電子レンジで温めていただきます。 娘が「ママ、これアワ?”もちきび”みたい」。 さすがわが娘です […]
2021年1月29日 / 最終更新日 : 2021年1月29日 tanaka 雑穀のある食卓 は~るよ、来い❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 春のサラダレシピを試作しています。 食卓にのせるとみんなの気持ちが晴れやかになるとよいなぁ。 と、思いを込めて。 ドレッシングはもちあわとブロッコリー […]
2020年9月9日 / 最終更新日 : 2020年9月9日 tanaka 雑穀のある食卓 もちあわのスープ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 もちあわが真っ直ぐに空に伸びています。 もちあわは私の背を越し、2メートル近くまで成長しています。 ほかの雑穀もすくすく… 朝の爽やかな雑穀畑を眺めると良い […]
2020年8月16日 / 最終更新日 : 2020年8月16日 tanaka 雑穀のある食卓 夏の雑穀~もちあわ~ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 日曜日の遅い午後。 ゴーヤとパプリカのガパオライス。 ごはんは もちあわを30%加えて ヘルシーエイジングミレットライス。 もちあわは亜鉛、銅、鉄、マグネシ […]
2020年5月19日 / 最終更新日 : 2020年5月19日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀弁当 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日のお弁当です。 カレイの煮付け 青椒肉絲 金平牛蒡 野菜の白和え だし巻き卵 きゅうりの古漬けと新生姜の和物 明太子 空豆 ヘルシーエイジングミレット+ […]
2020年4月13日 / 最終更新日 : 2020年4月13日 tanaka 雑穀のある食卓 お家で過ごそう 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 たくさんの人とおしゃべりして笑って、 キッチンにいた毎日。 いまは、みなさんはどうしていらっしゃるかしら? ご家族もお元気かしら? とひとり、ひとりのお顔を […]
2020年3月3日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 tanaka 雑穀のある食卓 ひな祭り2020 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今日はひな祭り。 我が家には3つの雛飾りがあります。 わたし。 長女 次女 次女が生まれたときは お顔がそっくりのおひなさまを見つけて、 嬉し […]
2020年2月1日 / 最終更新日 : 2020年2月1日 tanaka 雑穀のある食卓 はじめての雑穀教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今年、第一回目の”はじめての雑穀教室”。 お越し頂きましてありがとうございました。 半数ははじめての方でした。 遠くからお越しくださった方もいらし […]
2019年9月10日 / 最終更新日 : 2019年9月10日 tanaka 雑穀のある食卓 もちあわの春巻き 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 9月の料理教室がはじまりました。 好評なのは、もちあわの春巻きです。 みなさん、とても上手に巻いて揚げてくださったので 皮はパリパリ、 中身はもっちりの美味 […]
2019年8月28日 / 最終更新日 : 2019年8月28日 tanaka 雑穀のある食卓 もちあわ入り揚げ春巻き ~雑穀とエスニック料理を楽しむ会 ③ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 もちあわ入りの揚げ春巻きです。 材料は きくらげ にんじん 青ネギ 春雨 ひき肉 炊いたもちあわ あわは食材と食材をつないでくれる役割をします。 そして食材 […]