2022年12月21日 / 最終更新日 : 2022年12月21日 tanaka 雑穀のある食卓 あさりのクラムチャウダー 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今朝は寒くて目が覚めました。 寒いのが苦手なので 今夜からはもう一枚毛布をかけることにします。 寒い日にはスープ。 冷蔵庫の野菜をなんでも入れてsoupにし […]
2022年6月17日 / 最終更新日 : 2022年6月17日 tanaka 雑穀のある食卓 初夏の雑穀教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日、「初夏の雑穀教室」を終えました。 使った雑穀は「もちあわ・蕎麦の実・ソルガム（たかきび）」です。 いづれも栄養価と機能性をふまえて食材とのマリアージュ。 ソルガムハ […]
2022年6月12日 / 最終更新日 : 2022年6月12日 tanaka 雑穀のある食卓 食べてからかけてね❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先週末の料理教室。 ソルガム（たかきび）のスパイシーサラダです。 お越しくださった皆様、 ヘルシーなスーパー食材ソルガムに釘付けでした。 ネギ、にら、パクチーなど個性的な […]
2022年6月8日 / 最終更新日 : 2022年6月8日 tanaka 未分類 オンライン講座の魅力 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨日のオンライン講座「ソルガム（たかきび）」も無事に楽しく終了。 参加者の方も北海道から四国にわたり、 地域性を学ぶこともできました！ 何人かの方がさっそく […]
2022年6月6日 / 最終更新日 : 2022年6月6日 tanaka 雑穀のある食卓 オンライン講座「ソルガム（たかきび）」 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 去年の6月にはじめたオンライン講座。 時代の流れに乗ってはじめたものの、 皆さんに分かりやすく楽しく動画でお伝えすることはなかなか難しく、 ア […]
2022年5月27日 / 最終更新日 : 2022年5月27日 tanaka 雑穀のある食卓 オンライン講習「ソルガム（たかきび）」 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 6月7日のオンライン講習はソルガム（たかきび）です。 ソルガムの魅力をたっぷりお伝えします。 ソルガムの栄養価と機能性、 そして毎日の食卓でおいしくたべる基 […]
2022年5月20日 / 最終更新日 : 2022年5月20日 tanaka 雑穀のある食卓 ソルガムハンバーグのロコモコ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 去年からはじめた習い事があります。 若い時から踊ってみたかった”フラ“。 ステキな先生との再会もあり還暦を機に週一回のお稽古です。 わたしの初心者クラスは2 […]
2022年5月18日 / 最終更新日 : 2022年5月18日 tanaka 雑穀のある食卓 ソルガムのロールキャベツ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨日の雑穀料理グループレッスンも美味しく終えました。 使った雑穀は蕎麦の実、ソルガム（たかきび）、ひえ。 季節の食材は春キャベツ、ヤングコーンなどです。 キ […]
2021年10月23日 / 最終更新日 : 2021年10月23日 tanaka 雑穀のある食卓 離乳食パンケーキ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 “食べることを楽しむ” “食べることは大事” そんな当たり前のことを毎日しみじみと感じています。 双子ちゃんたちも […]
2021年8月19日 / 最終更新日 : 2021年8月19日 tanaka 雑穀のある食卓 第2回オンライン講座 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 [オンライン講習~エスニック料理を楽しむ会］を無事に終えました。 ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。 関西や四国地方、 今回はアメリカの友 […]
