2019年1月18日 / 最終更新日 : 2019年1月18日 tanaka 雑穀のある食卓 「雑穀料理講習の流れと魅力的なデモンストレーションを学ぶ」 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨日は日本雑穀協会の有資格者向けのフォローアップ講習の講師をさせていただきました。 テーマは 「雑穀料理講習の流れと魅力的なデモンストレーションを学ぶ」。 3メニューをど […]
2018年12月31日 / 最終更新日 : 2018年12月31日 tanaka お知らせ 2018年の御礼 一年がたつのは、本当にあっという間ですね。 今年もいろいろな出来事がありましたが、 雑穀のお仕事で無事に一年を過ごせましたのも皆さまのお力添えのおかげと大変感謝しております。 来年も何かとご迷惑をおかけするかもしれません […]
2018年11月20日 / 最終更新日 : 2018年11月20日 tanaka 雑穀のある食卓 冬の雑穀教室 先日、秋のメニューの雑穀教室をすべて終えました。 今月はグループレッスンが多くありました。 初めての方も数人いらっしゃり、 活気のあるお教室となりました。 今回は和の食材を使った和食と中華風味の鍋をご紹介。 ご自宅で何度 […]
2018年10月15日 / 最終更新日 : 2018年10月16日 tanaka 雑穀のある食卓 玉川高島屋S・C 玉川テラス「雑穀のある食卓」 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2013年9月からはじまった玉川高島屋S・C玉川テラス「雑穀のある食卓」、 6年目を迎える今回で16回目になります。 こんなにも長く続けてこられたこと、玉川テラスのスタッ […]
2018年9月13日 / 最終更新日 : 2018年9月13日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀王国 岩手県訪問二日目 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 雑穀王国 岩手に行ってきました。 岩手2日目は快晴の青く高い空。 車で花巻に移動。 ヘルシーエイジングミレットを製造してくださっている「プロ農夢花巻」さんを訪問しました。 […]
2018年9月12日 / 最終更新日 : 2018年9月12日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀王国 岩手県訪問1日目 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 雑穀王国 岩手に行ってきました。 私が、 プロデュースしている”ヘルシーエイジングミレット”の雑穀は 岩手県産100%です。 このブレンド雑穀を製造してくだ […]
2018年7月12日 / 最終更新日 : 2018年9月20日 tanaka お知らせ ヘルシーエイジングミレットを新聞に掲載していただきました❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 米と食品流通の専門新聞「商経アドバイス」に 先日、リニューアルしました Healthy Aging Millet (ヘルシーエイジングミレット)の記事を掲載していただきま […]
2018年6月24日 / 最終更新日 : 2018年6月24日 tanaka 雑穀のある食卓 初夏の雑穀教室のお知らせ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 年に4回の雑穀教室のお知らせです。 今週の火曜日と水曜日の雑穀教室にキャンセルがありました。 初夏の食材と雑穀の食卓のご案内です。 いづれも1~2人のお席をご用意できます […]
2018年3月10日 / 最終更新日 : 2018年3月10日 tanaka 雑穀のある食卓 「雑穀の日」記念イベント 3月9日は雑穀の日。 茅場町・製粉会館の日本雑穀協会で「雑穀の日」の記念イベントが行われました。 午前中は長崎・福岡・徳島・大阪・神奈川・宮城・北海道の日本全国から 雑穀クリエイター8人が集まり研修。 それぞれが雑穀料理 […]
2018年3月8日 / 最終更新日 : 2018年3月8日 tanaka 雑穀のある食卓 3月9日は雑穀の日 明日の3月9日は雑穀の日です。 雑穀に魅せられて15年。 栄養価や機能性はもちろんですが、 雑穀は美味しい❢❢ 美味しくて好きになり、 料理して、食べているうちに、 ますます、好きになっていきました。 毎年、3月9日は雑 […]