2021年4月21日 / 最終更新日 : 2021年4月21日 tanaka 雑穀のある食卓 春の雑穀教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 半年ぶりのグループレッスン。 アクリル板も設置。 感染予防及び拡散防止をできる限り徹底して生徒さんをお迎えしました。 テーマは免疫アップと気持ちを上向きにハ […]
2021年4月12日 / 最終更新日 : 2021年4月12日 tanaka 雑穀のある食卓 ”おから”で漬物 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先週末にはじめてClubhouseに参加しました。 4月8日は「おからの日」で おからのスペシャリストの方々のお話でした。 とても楽しかったです。 スピーカ […]
2021年4月9日 / 最終更新日 : 2021年4月9日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀のたけのこご飯 日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。 自宅近くに小さな八百屋さんがあります。 茹でたたけのこを販売されているのですが それが本当に美味しい❢❢ この季節のお楽しみです。 今朝も大きな寸胴鍋を抱えたお […]
2021年3月9日 / 最終更新日 : 2021年3月9日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀の日 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日3月9日は「雑穀の日」です。 単なる語呂合わせなのですが、 わたしにとっては雑穀への愛にあふれる一日です。 コロナ禍ということもあり、 食事バランスや免 […]
2021年3月8日 / 最終更新日 : 2021年3月8日 tanaka 雑穀のある食卓 離乳食アドバイザー 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 我が家の双子ちゃん、4か月がたちました。 小さく生まれましたが ママのおっぱいで標準の大きさまでに成長しました。 一日中、 足をバタバタ動かしてよく笑い、 […]
2021年3月3日 / 最終更新日 : 2021年3月3日 tanaka 雑穀のある食卓 お雛様のちらし寿司 日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。 桃の節句の赤米のちらし寿司です。 赤米は 縄文時代に日本に伝来しました。 赤米は日本の米のルーツといわれています。 この赤米を蒸したものが赤飯の起源になり、 赤 […]
2020年11月27日 / 最終更新日 : 2020年11月27日 tanaka 雑穀のある食卓 〝食べる時間〟をもつこと 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 家族が増えて2週間が過ぎました。 座る時間どころか、寝る時間もない毎日。 それでも食の時間だけは大切にしたいと思ってます。 【食べることは生きること】 日頃 […]
2020年9月14日 / 最終更新日 : 2020年9月14日 tanaka 雑穀のある食卓 秋の声 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 庭から聞こえる虫の声が秋めいてきました。 今年は暑さにくわえて 4人の両親たちの老いと向き合い、 厳しい夏でした。 それでも健康に過ごせたのは やはり”食” […]
2020年6月6日 / 最終更新日 : 2020年6月6日 tanaka 雑穀のある食卓 ソルガム(たかきび)の麻婆豆腐 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2か月半ぶりに美容院に行っていました。 そこではまず、 靴の消毒、 体温チェック、 手の消毒、 健康チェックシートの記載、 署名、 そしてガウンに着替えての […]
2020年5月29日 / 最終更新日 : 2020年5月29日 tanaka 雑穀のある食卓 アスパラガスとチーズのもち麦リゾット 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 初夏を思わせるような青く高い空に ブルーインパルスが白いスモークを描いて、 世田谷上空を飛んでいきました。 感謝の気持ちと優しい気持ちでいっぱいになった昼下 […]