2024年5月14日 / 最終更新日 : 2024年5月14日 tanaka 雑穀のある食卓 《雑穀ナイト!》 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 《雑穀ナイト!》 自由が丘のフレンチの名店プティマルシェにて、 雑穀を使ったフルコースのディナー。 今回で13回目になります。 シェフたちと雑穀と季節の食材 […]
2024年4月15日 / 最終更新日 : 2024年4月15日 tanaka 雑穀のある食卓 春紅葉 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 おはようございます。 新期をはさんで気づいたら4月も半ば。 すっかりご無沙汰してしまいました。 東京の桜は終わりましたがm-kitchenの窓からは春紅葉が […]
2024年3月7日 / 最終更新日 : 2024年3月7日 tanaka 雑穀のある食卓 日本雑穀協会 20周年！ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2日間の春の雑穀教室を終えました。 お運びくださいました皆さま、ありがとうございました。 今回も雑穀の魅力をいっぱいお届けしました。 さて、月曜日には「日本 […]
2024年2月20日 / 最終更新日 : 2024年2月20日 tanaka 雑穀のある食卓 世田谷梅まつり 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 娘夫婦と羽根木公園の世田谷梅まつりに行ってきました。 春のような陽気に誘われて 満開の650本の梅にたくさんの人でにぎわっていました。 さて、春の雑穀教室の […]
2023年11月16日 / 最終更新日 : 2023年11月16日 tanaka 雑穀のある食卓 豆鰺のフライ～キヌアソース 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 ３歳になった孫たちの好物はお魚。 手にもって頭から尻尾までをバリバリ食べるのがお気に入りなのだそう。 今日は豆鰺をフライにしてキヌアのソースを絡めて仕上げま […]
2023年11月14日 / 最終更新日 : 2023年11月14日 tanaka 雑穀のある食卓 秋の雑穀のある食卓 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今年8回目の雑穀オンライン講座を終えました。 ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。 今回は「秋の雑穀のある食卓」 […]
2023年8月31日 / 最終更新日 : 2023年8月31日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀のおもてなし 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 以前,雑穀の仕事をご一緒させていただいた方が 久しぶりにm-kitchenにいらっしゃいました。 料理に通じた尊敬する素敵な女性です。 「田中さんのお料理は […]
2023年6月21日 / 最終更新日 : 2023年6月21日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀とフルーツのマリアージュ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 6月のm-kitchenは 雑穀とフルーツをテーマに”雑穀のある食卓’”をご紹介しています。 ミネラルと食物繊維をたっぷり含んだ雑穀 […]
2023年6月9日 / 最終更新日 : 2023年6月9日 tanaka 雑穀のある食卓 初夏の雑穀教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 初夏の雑穀教室の日程を終えました。 テーマは「緑でカラダとココロをキレイに」。 お運びいただきました皆さま、ありがとうございました。 キッチンでデモンストレ […]
2023年3月2日 / 最終更新日 : 2023年3月2日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀オンライン講座 修了書 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2年前からスタートしたオンラインの雑穀講座。 そして、 昨年の3月から12レッスン（１年間）ご参加いただけると 雑穀の使い方と特色を学べるベーシックコースを […]
