2021年10月5日 / 最終更新日 : 2021年10月5日 tanaka 雑穀のある食卓 秋のごちそう❢❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今日のお昼は秋のごちそう 山梨の里山ごちそう本舗の小野田さんの新米で栗ごはん。 山梨の上野原のやまはた農園さんの舞茸。 大船渡から届いた活きのよい秋刀魚。 […]
2021年10月3日 / 最終更新日 : 2021年10月3日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀と秋食材の料理教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 秋に旬を迎える野菜や果物は、 熟し栄養価がピークを迎えたときに収穫されるそうです。 だから、 美味しいのはもちろんのことですが、 カラダに良い成分もたっぷり […]
2021年9月27日 / 最終更新日 : 2021年9月27日 tanaka 未分類 還暦?? 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日は還暦のお誕生日でした。 還暦?? わたしにもやってきました。 60回目のお誕生日。 たくさんの皆さまからお祝いのメッセージを頂きました。 本当にありがとうございまし […]
2021年9月24日 / 最終更新日 : 2021年9月24日 tanaka 雑穀のある食卓 岩手県花巻産ハトムギ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日、 日本雑穀協会主催の「いわて花巻ハトムギ企画」としてオンラインの交流会がありました。 日本雑穀協会からハトムギ情報の提供、 岩手県花巻市の圃場からはプ […]
2021年9月17日 / 最終更新日 : 2021年9月17日 tanaka 雑穀のある食卓 秋果 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 秋といえば収穫の秋。 色とりどりの果物や野菜が店先に並び実りの秋を感じさせます。 果樹の多くは春から初夏に花を咲かせて、 秋に実りの秋を迎える果物が多いのだ […]
2021年9月9日 / 最終更新日 : 2021年9月9日 tanaka お知らせ 秋の雑穀教室のご案内 ♦︎夏の疲れを癒して、カラダを整える秋の雑穀料理をテーマに雑穀のある食卓をご紹介します。 雑穀ははと麦、蕎麦の実、キヌア、ひえ、ヘルシーエイジングミレットを使う予定です。 ごちそうサラダを中心にデザート、リ […]
2021年9月9日 / 最終更新日 : 2021年9月9日 tanaka 雑穀のある食卓 秋の雑穀サラダ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 9月に入り、朝晩と肌寒くなってまいりました。 お風邪など召されませぬようお気を付けくださいね。 10月のお教室の試作を繰り返しております。 秋は食材の組み合 […]
2021年8月31日 / 最終更新日 : 2021年8月31日 tanaka 雑穀のある食卓 冷蔵庫にあるもので 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今夜は冷蔵庫の中にあるもので。 ちょこっと残った野菜や切り干し大根、 ひじき、 そしてレバーなどのお肉。 ここに雑穀を加えると ボリュームアップ、 栄養価アップ。 ひじき […]
2021年8月29日 / 最終更新日 : 2021年8月29日 tanaka 雑穀のある食卓 パンのマーチ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 ♪♪♪ パンパンパンパン パンパンパンパンカパンパン パンパンパン パンパンパンパン アンパン ジャムパン クリームパン チョコレートパン 日本中の子どもが […]
2021年8月27日 / 最終更新日 : 2021年8月27日 tanaka 雑穀のある食卓 Fancy❢❢な雑穀料理。 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 この2日間は〈エスニック料理を楽しむ会〉でしたが 残念ながら延期とさせていただきました。 知り合いの編集者の方が「料理家の方々はほとんどがお休み状態。」とおっしゃってまし […]