2017年2月17日 / 最終更新日 : 2017年2月17日 tanaka 雑穀のある食卓 伊那の雑穀 私の大好きな雑穀が届きました。 もちきび もちあわ たかきび シコクビエ アマランサス 長野県伊那の雑穀です。 私がたびたび訪れている「野のもの」の吉田さんが 丹精をこめて育て、脱穀し、選別し、袋詰め。 粒も大きく、きれ […]
2016年9月13日 / 最終更新日 : 2016年9月13日 tanaka 雑穀のある食卓 ~プロが魅せるキッチンステージ~ 東京ビッグサイトの~グルメ&ダイニングスタイルショー2016~の プロが魅せるキッチンステージを無事に終えました。 雑穀は地域の宝! 栄養豊富な雑穀をおいしく紹介させていただきました。 沢山の方が足を止めて、話を聞いてく […]
2016年9月6日 / 最終更新日 : 2016年9月6日 tanaka 雑穀のある食卓 プロが魅せるキッチンステージ 東京ビッグサイト 第20回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2016 【プロが魅せるキッチンステージ】にて雑穀の魅力をお伝えします。 9月9日(金)11:30~12:30の時間の中で20分間、デモンストレーションいたしま […]