2019年3月29日 / 最終更新日 : 2019年3月29日 tanaka 雑穀のある食卓 蕗の薹のお味噌汁 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今朝は家族の大好きなふきのとうと筍のお味噌汁です。 この時期だけの春のお味噌汁です。 蕗の薹は刻んで素揚げにします。 つぼみの部分のアクがぬけ、 オイルのこっくりとした風 […]