2022年9月21日 / 最終更新日 : 2022年9月21日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀オンライン講座「蕎麦の実」 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日は10月4日のオンライン講座「蕎麦の実」の動画撮影日でした。 今回は揚げてカリカリの香ばしい蕎麦の実の新しいレシピも登場! シンプルで美味しいのが一番で […]
2022年6月3日 / 最終更新日 : 2022年6月3日 tanaka 雑穀のある食卓 蕎麦の実のコーンスープ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日の料理教室は 私よりもちょっとだけお姉さま方のクラスでした。 皆さま本当に明るくて元気❢❢ このお元気の秘訣は?とお教室のたびに思います。 もうすでに […]
2022年3月15日 / 最終更新日 : 2022年3月15日 tanaka 雑穀のある食卓 ルチンでヘルシーエイジング❢❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日の料理教室。 今春の教室では“蕎麦の実”もつかっています。 無農薬の赤城山麓の丸抜きの蕎麦です。粒も大きく色もきれい。 蕎麦の実はスーパーフードとしても […]
2022年3月11日 / 最終更新日 : 2022年3月11日 tanaka 未分類 春のyellow!! 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日は春の雑穀教室。 テーマは“春のyellow(黄色)” わたしが好きなyellowは浅黄色の若葉の色。 ミモザのようなビタミンカラーも好きだけど 新緑の […]
2021年9月9日 / 最終更新日 : 2021年9月9日 tanaka 雑穀のある食卓 秋の雑穀サラダ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 9月に入り、朝晩と肌寒くなってまいりました。 お風邪など召されませぬようお気を付けくださいね。 10月のお教室の試作を繰り返しております。 秋は食材の組み合 […]
2019年3月21日 / 最終更新日 : 2019年3月21日 tanaka 雑穀のある食卓 南アルプスの蕎麦 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 春は旬の野菜が美味しい季節ですね。 先日の雑穀教室では 旬の新玉ねぎと”そば”のスープをつくりました。 玉ねぎをじっくり焦がさないように炒め、 甘みと水分、旨味を引き出し […]