黒米

モチ種でご飯と炊くとご飯が淡い紫色に。
古代米の1種で中国では薬膳料理に使われる。
コクがあり栄養価も高い。
黒い色はアントシアニン。食物繊維・鉄分・
マグネシウム・カルシウムなどミネラルも豊富。
目の疲れを取り除き、肌のたるみを防止します。

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