2014年6月28日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 ”かむ”ということの大切さ（2) ”かむ”ということは味を知ることにもつながります。 しっかり噛むことによって、 甘み、酸味、塩味、苦味、うま味を味わうことが出来ます。 白いご飯もしっかり噛むことによって 甘みを体験した方も多いでしょう。 […]
2014年6月19日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 アマランサスのたらこ風スパゲッティ ７月４日の金曜日は３年目に入った玉川高島屋S・C「玉川テラス」。 http://www.tamagawa-sc.com/terrace/?id=429 今回は雑穀アドバイザーとしても活躍されている、 タレン […]
2014年6月18日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 和風ラタトゥユ 梅雨の鬱陶しい時期が続いております。 記録的な豪雨の地域もあって心配ですね。 皆さま、どうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。 さて、このような時期は保存食が活躍します。 乾物も良いですし、 […]
2014年6月16日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 トウモロコシご飯 気が付くと6月も中旬。 この6月は忙しくあっという間に一日が過ぎていきます。 ブログの更新も滞ってしまい、 楽しみに待っている方には本当に申し訳ありません。 私はfacebookも情報公開の場として活用して […]
2014年6月2日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 【玉川テラス】奈美悦子×田中雅子 雑穀のある食卓＊トークライブ 東京は季節外れの暑さです。 皆さま、お元気にお過ごしでしょうか？ しっかり食べて水分をとって体調を崩さないようにしてくださいね。 さて、３年目に入りました玉川高島屋S・C【玉川テラス】のアクテ […]
