2018年7月30日 / 最終更新日 : 2018年8月13日 tanaka 雑穀のある食卓 本日の料理教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2018年前半の料理教室を終えました。 教室にお運びくださいました皆さま、ありがとうございました。 7月は記録的猛暑にもかかわらず、 たくさんの皆様にお越しいただきました […]
2018年7月26日 / 最終更新日 : 2018年7月26日 tanaka 雑穀のある食卓 農産物の機能性と美味しさの追求 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター 田中雅子です！ 先日、東京ビッグサイトにて ウェルネスフードジャパンという展示会に行ってきました。 その中で機能性アグリフォーラムというセッションがありました。 最近、よく耳にする”機 […]
2018年7月25日 / 最終更新日 : 2018年7月25日 tanaka 雑穀のある食卓 暑い夏の朝食 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター 田中雅子です！ 全国的に暑い夏となっています。 生徒さんも食欲がない、という方も多く、 どうしても朝食はおろそかになりがち… 「先生は、朝は何を召し上がっているのですか？」と聞かれるこ […]
2018年7月20日 / 最終更新日 : 2018年7月25日 tanaka 雑穀のある食卓 暑い夏に発酵食❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター 田中雅子です！ とても暑い夏ですが、 例年よりも身体も軽く、 朝から元気さくさく。 なんでかしら？と… 思い当たるのは 毎朝のお味噌汁とぬか漬け。 そして雑穀ご飯かな？ 去年よりも 納 […]
2018年7月15日 / 最終更新日 : 2018年7月25日 tanaka 雑穀のある食卓 さっぱりともち麦。 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター 田中雅子です！ お蕎麦屋さんで、 すだち蕎麦をはじめていただきました。 さっぱりと出汁にすだちの風味が利いていて、 蕎麦がとても美味しい。 雑穀も合うだろうな～と思い、 もち麦ですだち […]
2018年7月12日 / 最終更新日 : 2018年9月20日 tanaka お知らせ ヘルシーエイジングミレットを新聞に掲載していただきました❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 米と食品流通の専門新聞「商経アドバイス」に 先日、リニューアルしました Healthy Aging Millet (ヘルシーエイジングミレット)の記事を掲載していただきま […]
2018年7月4日 / 最終更新日 : 2018年7月4日 tanaka 雑穀のある食卓 もち麦ととうもろこしのドレッシング 昨日のサッカーの応援熱もまだ冷めやらずでしょうか… 私も小学生の頃、 地区の女子サッカーチームにいて、 グランドを走りまわっていました。 普段は観戦もあまりしないのですが、 今回は楽しく、熱く、声援を送りました。 一生懸 […]
