第40回雑穀エキスパート講座がはじまりました。 今回も満席で多くの方が受講なさっています。 私は10年前にこの講座を受講することをきっかけに すっかり雑穀の魅力にハマってしまったのでした。 雑穀は大好きで食 […]

  夕方近く、打ち合わせを終えて帰宅。 中途半端な時間に昼食をとったので、 夕方の4時過ぎにはお腹が減ってしまいました。 夕飯にはまだ早いし・・・ 夫が帰る時間まで待てるかな～ こんな時に雑穀はおすすめです。 […]

  あっという間に1月も終わりに近づいています。 今年も雑穀関連のお仕事、 そして雑穀のお教室と頑張ってまいります。 先週末は日本雑穀協会の 雑穀アドバイザーの資格試験の講師をさせていただきました。 雑穀の特徴 […]

  炊きたてのご飯は本当に美味しいですよね！ でも一人暮らしの方やご家族があまりご飯を召し上がらない方などは ご飯を冷凍して使っていらっしゃる方も多いと思います。 夫は自宅で食べないことも多く、 娘達も夕飯は食 […]

  先日の【玉川テラス】はとても和やかな雰囲気で終えることができました。 ゲスト講師の松井さんのチーズの話はとても興味深いものでした。 チーズの健康美容パワーに目からうろこ。 雑穀との相乗効果もあって カラダに […]

  明後日の１６日の【玉川テラス】はチーズとのコラボです。 毎日の食卓に嬉しいアイデア満載のアクティビティになると思います。 メニューは、 ●もち麦と具だくさんミネストローネ・・・カッテージチーズ添え ●もちき […]

  成人式を迎えられた皆さん、おめでとうございます 良い一日をお迎えのことと思います。 私も次女の大雪の成人式を思い出していました。   さて、今日、ご紹介するのはパスタソースです。 ソースがパスタに […]

  ４年目を迎えた玉川高島屋S・C玉川テラスのアクティビティ。 今回はチーズとのコラボレーションです。 チーズのプロフェッショナルの松井千尋さんをお迎えします。 チーズは健康と美容にとっても嬉しい乳製品です。 […]

  あっという間に７日。 我が家はこのお正月は１，２，４，５日と”おもてなし”。 家族、親戚、友人など沢山の方々と食卓を囲みました。 今年もたくさんの方がこの食卓を訪れて下さいますように。   さて、 […]

  新年明けましておめでとうございます。   昨年度は多くの方に支えられ、 新しい出会いもあり、素敵な一年でした。 なかでも、長野、山梨、九州、京都、岩手など様々な土地で 雑穀に携わる多くの方と出会え […]