8月もあっという間に過ぎてしまいました。 この8月は渋谷ベターホーム協会で同じ内容で4回の雑穀教室。 そんなに沢山の受講者の方が申し込んでくださるのか・・・ はじめは不安だったのですが、 当日のキャンセルは […]

  玉川高島屋S・Cのホームページ。 【玉川テラス】テラスレポートに前回の”雑穀のある食卓”が掲載されています。 是非、ご覧ください。 http://www.tamagawa-sc.com/terrace/re […]

  先日の空芯菜とバジルと一緒に 「大豆からあげ」という大豆の加工品も頂きました。 生徒さんのお嬢さんの旅行のおみやげです。 加工された大豆を水で戻し、揚げ物や煮物に利用できるという商品です。 ご存知のように大 […]

  いつもお教室に来てくださっている生徒さんのご主人さまが、 ご自宅のお庭で丹精込めて育てていらっしゃる バジルと空芯菜をいっぱい（本当にいっぱい！！）届けてくださいました。 ピカピカのきれいな緑、緑、緑、。 […]

  日没の時間が日毎、早くなっているようです。 暑い毎日ですが、季節は移っていますね。   さて、明日は渋谷ベターホームさんの後半戦が始まります。 夜の部なのでお仕事帰りのOLさんや男性のかたも多く、 […]

  先ほど、仕事から帰ってきました。 暑かった夏も気付くと デパ地下は秋の気配。 さつまいものおやつの催事が入ったり、 ”マロングラッセ”のお問い合わせを頂いたりしました。 夏を名残惜しむお客様で賑わう地下の食 […]

  ８月は自宅の料理教室はお休みさせて頂いています。 それで今月はレシピの整理やキッチンのお掃除をしたり、 また、食に関するセミナー等に参加しています。 今日は、【玉川テラス】でパスタのデモンストレーションとラ […]

  夏休みのお昼は麺類を頂くことも多いです。 毎年頂く小豆島の手延うどん。 コシがあって、ツルンとした食感が美味しいうどんです。 このうどんを茹でて氷水でしめて、汁をかけて頂きます。 今日はいつもの大葉、みょう […]

  先日、ゲリラ豪雨にあってしまい、 絵に描いたようにビショビショになってしまいました。 その後、冷房の入っている部屋に入り、 すっかり身体を冷やしてしまったようです。 今日は朝から鼻がグシュグシュして、 夏風 […]

暑い夏に便秘になりやすい人も多いのだとか。 普段、あまり水分を取らない人は特に夏に注意！ 水分を取らずにそうめんやアイスクリームなどで 涼をとってしまうのだそうです。 あと２杯！水を取りましょう！   さて、水 […]