見事な紅葉でしょう？ 我家のリビングの窓からの紅葉狩りです。 毎年、ご紹介していますが今年もきれいに紅葉して 家族やお客様の目を楽しませてくれます。 真っ赤な葉が陽に照らされてまぶしいくらいです。 　　 今日の […]

　　 今日は11月のお料理教室最終日。 東京は気持ちの良いお天気でした。 朝、愛犬のお散歩途中きれいな落ち葉を見つけました。 落ち葉を掃いていらしたご近所の方にお断りして拝借。 「全部、掃いて持って行ってよ～」と笑顔でお […]

　　　 明日は雑穀クリエーターの講習会。 一日中家を空けることになるので、 今晩のお夕飯は家族のリクエストのお惣菜諸々･･･ 多めに作って明日も食べて頂こうという魂胆です（笑） 新米のご飯。 チャーシューのいっぱい葱のせ […]

　　　 先の週末に長女が常陸太田市に。 8，9，10月と海外に行っていたので久しぶりの常陸太田。 あたたかい笑顔で歓迎されてご機嫌で帰ってきた娘です。 「あの笑顔と優しさが常陸太田の財産よ。」と娘曰く。 　　 春に土を耕 […]

　　　 昨日、雑穀アドバイザーの修了式に出席させていただきました。 そこで雑穀アドバイザーとしての活動報告を お話させて頂いたのです。 難関を突破して合格なさった方々は、 すでに様々な方面でご活躍なさっている方も多く、 […]

　　 病み上がりではありますが、 今日から教室を再開しました。 デザートを含めて5品の晩秋のメニューです。 手前のお皿は「ミレットでいなり寿司」。 あわときびで作った”いなり寿司”です。 ひじき、人参、レンコン、青大豆、 […]

　　　 ボージョレーヌーヴォーが解禁♪ ワイン大好きな私ですが今日はお預けです。 というのは、 先日、インフルエンザの予防接種を受けたのですが、 その日の晩から発熱。 翌日は発熱と身体の痛みで臥せってしまいました。 教室 […]

　　　 娘たちとインフルエンザの予防接種に行ってきました。 とっても痛かった私です･･･ 　　 急に冷え込んできました。 今晩はやっぱりお鍋？ ということで、 娘たちにはブイヤベース、 夫にはおでん。 二鍋煮ました。 　 […]

　　　 雑穀を使ったスウィーツを見つけると 嬉しくて買ってしまいます。 雑穀の甘みやもち性、色を生かして 様々なスウィーツが販売されています。 今日は、雑穀シフォンケーキを見つけて買ってきました。 このシフォンケーキは米 […]

　　　 北海道から沢山のじゃがいもと 大きなかぼちゃが届きました。 大きなかぼちゃは半分に切ると 色鮮やかなきれいなオレンジ。 何を作ろうかしら？ やっぱりスープかな。 朝、晩と肌寒くなって温かいスープは嬉しいもの。 朝 […]