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2010年11月

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2010年11月30日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

リビングの窓からの紅葉

     見事な紅葉でしょう? 我家のリビングの窓からの紅葉狩りです。 毎年、ご紹介していますが今年もきれいに紅葉して 家族やお客様の目を楽しませてくれます。 真っ赤な葉が陽に照らされてまぶしいくらいです。    今日の […]

2010年11月29日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

もちきびとケイパーのポテトサラダ

   今日は11月のお料理教室最終日。 東京は気持ちの良いお天気でした。 朝、愛犬のお散歩途中きれいな落ち葉を見つけました。 落ち葉を掃いていらしたご近所の方にお断りして拝借。 「全部、掃いて持って行ってよ~」と笑顔でお […]

2010年11月25日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

ん?居酒屋メニュー?

    明日は雑穀クリエーターの講習会。 一日中家を空けることになるので、 今晩のお夕飯は家族のリクエストのお惣菜諸々・・・ 多めに作って明日も食べて頂こうという魂胆です(笑) 新米のご飯。 チャーシューのいっぱい葱のせ […]

2010年11月22日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

常陸太田市からのおくりもの

    先の週末に長女が常陸太田市に。 8,9,10月と海外に行っていたので久しぶりの常陸太田。 あたたかい笑顔で歓迎されてご機嫌で帰ってきた娘です。 「あの笑顔と優しさが常陸太田の財産よ。」と娘曰く。    春に土を耕 […]

2010年11月21日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

雑穀アドバイザー修了式

    昨日、雑穀アドバイザーの修了式に出席させていただきました。 そこで雑穀アドバイザーとしての活動報告を お話させて頂いたのです。 難関を突破して合格なさった方々は、 すでに様々な方面でご活躍なさっている方も多く、 […]

2010年11月19日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

「雑穀の商品開発と企画」のお話

   病み上がりではありますが、 今日から教室を再開しました。 デザートを含めて5品の晩秋のメニューです。 手前のお皿は「ミレットでいなり寿司」。 あわときびで作った”いなり寿司”です。 ひじき、人参、レンコン、青大豆、 […]

2010年11月18日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

ボージョレーなのに・・・

    ボージョレーヌーヴォーが解禁♪ ワイン大好きな私ですが今日はお預けです。 というのは、 先日、インフルエンザの予防接種を受けたのですが、 その日の晩から発熱。 翌日は発熱と身体の痛みで臥せってしまいました。 教室 […]

2010年11月15日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

きびご飯とブイヤベース

    娘たちとインフルエンザの予防接種に行ってきました。 とっても痛かった私です・・・    急に冷え込んできました。 今晩はやっぱりお鍋? ということで、 娘たちにはブイヤベース、 夫にはおでん。 二鍋煮ました。   […]

2010年11月14日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

雑穀シフォンケーキ

    雑穀を使ったスウィーツを見つけると 嬉しくて買ってしまいます。 雑穀の甘みやもち性、色を生かして 様々なスウィーツが販売されています。 今日は、雑穀シフォンケーキを見つけて買ってきました。 このシフォンケーキは米 […]

2010年11月13日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

”あったか”スープ。

    北海道から沢山のじゃがいもと 大きなかぼちゃが届きました。 大きなかぼちゃは半分に切ると 色鮮やかなきれいなオレンジ。 何を作ろうかしら? やっぱりスープかな。 朝、晩と肌寒くなって温かいスープは嬉しいもの。 朝 […]

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