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2019年8月

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2019年8月30日 / 最終更新日 : 2019年8月30日 tanaka 雑穀のある食卓

雑穀とフルーツのサラダ~雑穀とエスニック料理を楽しむ会 ④

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   あっという間に8月もあと1日。 時間の過ぎるのは早いなぁ~と。 しっかり毎日を過ごさないと❢と焦ります。   今日、ご紹介するのはフルーツのサラダ […]

もちあわ入り揚げ春巻き23
2019年8月28日 / 最終更新日 : 2019年8月28日 tanaka 雑穀のある食卓

もちあわ入り揚げ春巻き ~雑穀とエスニック料理を楽しむ会 ③

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   もちあわ入りの揚げ春巻きです。 材料は きくらげ にんじん 青ネギ 春雨 ひき肉 炊いたもちあわ あわは食材と食材をつないでくれる役割をします。 そして食材 […]

キヌアとビーツのエスニックタブレ2月
2019年8月26日 / 最終更新日 : 2019年8月26日 tanaka 雑穀のある食卓

雑穀とエスニック料理を楽しむ会 ②

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   先日の〈雑穀とエスニック料理を楽しむ会〉では、 野菜やフルーツをたっぷりと使いました。 ビーツ、ケール、パプリカ、紫キャベツなど 華やかな色を楽しみました。 […]

雑穀とエスニック料理を楽しむ会2
2019年8月25日 / 最終更新日 : 2019年8月25日 tanaka 雑穀のある食卓

雑穀とエスニック料理を楽しむ会 ①

日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。 8月の〈雑穀とエスニック料理を楽しむ会〉も今年で4回目です。 野菜やフルーツをたっぷり使い、 スパイスが香るエスニック料理は 雑穀と栄養的にも風味的にも相性が良いです。 もち […]

雑穀とエスニックを楽しむ会
2019年8月22日 / 最終更新日 : 2019年8月22日 tanaka 雑穀のある食卓

雑穀とエスニック料理を楽しむ会

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   雑穀とエスニック料理を楽しむ会。 買い出し終了です! この準備段階が私にとって大切なワクワクの時間です   あらら(-_-;)肝心の雑穀が…写ってない… 使 […]

雑穀とエスニックの会
2019年8月19日 / 最終更新日 : 2019年8月19日 tanaka 雑穀のある食卓

雑穀とエスニックの会

日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。   お盆も明けました。 今朝は、秋の気配を感じました。 とはいえ、まだまだ暑い毎日です。 新しい一週間、頑張っていきましょう!   さて、今週の金曜日は […]

felicidade
2019年8月17日 / 最終更新日 : 2019年8月17日 tanaka 雑穀のある食卓

felicidade(フェリシダージ)と雑穀米カレー

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   先日、九品仏CAFE TORAで ふかわりょうさんがプロデュースされた音楽×コーヒー×スイーツイベントがありました。 ~felicidade~ ポルトガル語 […]

小豆島のそうめん
2019年8月14日 / 最終更新日 : 2019年8月14日 tanaka 雑穀のある食卓

そうめんを雑穀でアレンジ❢

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   娘のお土産の小豆島の手延べそうめん。 オリーブの香りと彩りとつるんとしたお素麺です。 色は翡翠のような美しい緑。 緑米のような色です。 麺は食べやすく、美味 […]

朝日カルチャー
2019年8月8日 / 最終更新日 : 2019年8月8日 tanaka 雑穀のある食卓

朝日カルチャー立川教室“雑穀のある食卓”

日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。   先週末、 朝日カルチャー立川教室ではじめての“雑穀のある食卓”。 暑い中、お越し下さいましたみなさま、 ありがとうございました。 今回はほとんどの参加者の方が […]

麦茶4
2019年8月2日 / 最終更新日 : 2019年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

手炒りの麦茶

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   山梨県上野原の「上州屋設楽彦吉商店」さんの麦茶を頂きました。   昨夜、テレビ東京の「和風総本家」という番組の中で、 大きな窯に大麦を入れて手作り […]

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