2024年4月30日 / 最終更新日 : 2024年4月30日 tanaka 雑穀のある食卓 お婿ちゃんたちのお誕生日会は『飲茶』 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 ゴールデンウイークにはいりましたね。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 私はキッチンをはじめ、 普段できない家の […]
2024年4月22日 / 最終更新日 : 2024年4月22日 tanaka 雑穀のある食卓 ごはんをきれいにさらえなさい！ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日、友人と食事していた時の話。 土鍋で炊き込みごはん。 残ったご飯を「さらえっちゃっていい？」と尋ねたら友人はポカンとした顔。 みなさんは「さらえる」って […]
2024年4月20日 / 最終更新日 : 2024年4月20日 tanaka 雑穀のある食卓 妻有のうんめぇやん❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 雑穀教室の生徒さんに教えていただいた世田谷区用賀のマルシェ。 新潟・十日町と津南町の安心安全な新鮮なお魚、お肉と野菜。 今朝は うど、こごみ、タラの芽、コシ […]
2024年4月18日 / 最終更新日 : 2024年4月18日 tanaka 雑穀のある食卓 大福豆 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日、北海道の友人からいただいた『大福豆』。 真っ白できれいなお豆。 ”だいふくまめ”ではなく”おおふくまめ”と読むのだそうです。 コトコト煮込めば煮込むほ […]
2024年4月15日 / 最終更新日 : 2024年4月15日 tanaka 雑穀のある食卓 春紅葉 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 おはようございます。 新期をはさんで気づいたら4月も半ば。 すっかりご無沙汰してしまいました。 東京の桜は終わりましたがm-kitchenの窓からは春紅葉が […]
