2016年12月31日 / 最終更新日 : 2016年12月31日 tanaka 雑穀のある食卓 ありがとう！ この一年はお仕事でもプライベートでもたくさんの方にお会いしました。 皆さんにいろいろなことを教えていただき、助けていただきました。 本当にありがとうございました。 まだまだ学ぶことが多く、わくわく楽しみです。 新しい一年 […]
2016年12月27日 / 最終更新日 : 2016年12月27日 tanaka 未分類 いよいよ年末！ 今年も残り少なくなってきました。 どうしてなのか、わからないのですが、 ブログが更新せず申し訳ありません。 パソコンを優しく教えてくれる方はいないでしょうか…(笑) 皆さん、いかがクリスマスをお過ごしでしたか？ &nbs […]
2016年12月19日 / 最終更新日 : 2016年12月19日 tanaka 雑穀のある食卓 渋谷ベターホーム ”雑穀スウィーツを楽しむ会” 7年前から始まった渋谷のベターホームの”雑穀料理を楽しむ会”。 毎回、たくさんの受講者の方にお越しいただいております。 本当にうれしく、心から感謝申し上げます。 この12月には初めての試みで、 「雑穀スウィーツを楽しむ会 […]
2016年12月15日 / 最終更新日 : 2016年12月15日 tanaka 雑穀のある食卓 ソルガムきび健康食品コンペティッション② 〈ソルガムきび健康食品コンペティッション＞の出品されたお料理を紹介いたします。 どのお料理も独自性にあふれた、おいしい”健康食品”でした。 また、信州の食材とのマリアージュも楽しかったです。 最優秀賞の作品です。 「信州 […]
2016年12月13日 / 最終更新日 : 2016年12月13日 tanaka 雑穀のある食卓 ソルガムきび健康食品コンペティッション ① 先週末に「ソルガムきび健康食品コンペティッション」の特別審査員として 長野の信州大学に行ってきました。 ソルガムきびはイネ科の穀物で”たかきび”とも呼ばれています。 食物繊維やミネラルを豊富に含み、 機能性も多く含む、と […]
2016年12月9日 / 最終更新日 : 2016年12月9日 tanaka 雑穀のある食卓 クリスマスの食卓 昨日は信州大学に行っていました。 【平成28年度ソルガムきび健康食品コンペティッション】の 特別審査員として参加させていただきました。 とても素晴らしい一日だったので後日、ご紹介いたしますね。 さて、今日は自宅でのお教室 […]
2016年12月6日 / 最終更新日 : 2016年12月6日 tanaka 雑穀のある食卓 我が家の朝ご飯 先日の我が家の朝ごはんです。 朝の手番メニューはご飯と具沢山の味噌スープと決まっています。 そして、 焼き魚、納豆、煮物、焼肉…などその日のリクエストによってプラスされます。 娘たちも社会人となり、 夕飯も休日も家で食事 […]
