2016年12月31日 / 最終更新日 : 2016年12月31日 tanaka 雑穀のある食卓

ありがとう！

この一年はお仕事でもプライベートでもたくさんの方にお会いしました。皆さんにいろいろなことを教えていただき、助けていただきました。本当にありがとうございました。まだまだ学ぶことが多く、わくわく楽しみです。新しい一年 […]

2016年12月27日 / 最終更新日 : 2016年12月27日 tanaka 未分類

いよいよ年末！

今年も残り少なくなってきました。どうしてなのか、わからないのですが、ブログが更新せず申し訳ありません。パソコンを優しく教えてくれる方はいないでしょうか…(笑) 皆さん、いかがクリスマスをお過ごしでしたか？ &nbs […]

2016年12月19日 / 最終更新日 : 2016年12月19日 tanaka 雑穀のある食卓

7年前から始まった渋谷のベターホームの”雑穀料理を楽しむ会”。毎回、たくさんの受講者の方にお越しいただいております。本当にうれしく、心から感謝申し上げます。この12月には初めての試みで、「雑穀スウィーツを楽しむ会 […]

2016年12月15日 / 最終更新日 : 2016年12月15日 tanaka 雑穀のある食卓

〈ソルガムきび健康食品コンペティッション＞の出品されたお料理を紹介いたします。どのお料理も独自性にあふれた、おいしい”健康食品”でした。また、信州の食材とのマリアージュも楽しかったです。最優秀賞の作品です。「信州 […]

2016年12月13日 / 最終更新日 : 2016年12月13日 tanaka 雑穀のある食卓

先週末に「ソルガムきび健康食品コンペティッション」の特別審査員として長野の信州大学に行ってきました。ソルガムきびはイネ科の穀物で”たかきび”とも呼ばれています。食物繊維やミネラルを豊富に含み、機能性も多く含む、と […]

2016年12月9日 / 最終更新日 : 2016年12月9日 tanaka 雑穀のある食卓

昨日は信州大学に行っていました。【平成28年度ソルガムきび健康食品コンペティッション】の特別審査員として参加させていただきました。とても素晴らしい一日だったので後日、ご紹介いたしますね。さて、今日は自宅でのお教室 […]

2016年12月6日 / 最終更新日 : 2016年12月6日 tanaka 雑穀のある食卓

先日の我が家の朝ごはんです。朝の手番メニューはご飯と具沢山の味噌スープと決まっています。そして、焼き魚、納豆、煮物、焼肉…などその日のリクエストによってプラスされます。娘たちも社会人となり、夕飯も休日も家で食事 […]