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2016年12月

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おせち
2016年12月31日 / 最終更新日 : 2016年12月31日 tanaka 雑穀のある食卓

ありがとう!

この一年はお仕事でもプライベートでもたくさんの方にお会いしました。 皆さんにいろいろなことを教えていただき、助けていただきました。 本当にありがとうございました。 まだまだ学ぶことが多く、わくわく楽しみです。 新しい一年 […]

黒米ソースのラムチョップ
2016年12月27日 / 最終更新日 : 2016年12月27日 tanaka 未分類

いよいよ年末!

今年も残り少なくなってきました。 どうしてなのか、わからないのですが、 ブログが更新せず申し訳ありません。 パソコンを優しく教えてくれる方はいないでしょうか…(笑) 皆さん、いかがクリスマスをお過ごしでしたか? &nbs […]

渋谷ベターホーム 2016スウィーツ
2016年12月19日 / 最終更新日 : 2016年12月19日 tanaka 雑穀のある食卓

渋谷ベターホーム ”雑穀スウィーツを楽しむ会”

7年前から始まった渋谷のベターホームの”雑穀料理を楽しむ会”。 毎回、たくさんの受講者の方にお越しいただいております。 本当にうれしく、心から感謝申し上げます。 この12月には初めての試みで、 「雑穀スウィーツを楽しむ会 […]

審査会集合写真
2016年12月15日 / 最終更新日 : 2016年12月15日 tanaka 雑穀のある食卓

ソルガムきび健康食品コンペティッション②

〈ソルガムきび健康食品コンペティッション>の出品されたお料理を紹介いたします。 どのお料理も独自性にあふれた、おいしい”健康食品”でした。 また、信州の食材とのマリアージュも楽しかったです。 最優秀賞の作品です。 「信州 […]

審査会 講演
2016年12月13日 / 最終更新日 : 2016年12月13日 tanaka 雑穀のある食卓

ソルガムきび健康食品コンペティッション ①

先週末に「ソルガムきび健康食品コンペティッション」の特別審査員として 長野の信州大学に行ってきました。 ソルガムきびはイネ科の穀物で”たかきび”とも呼ばれています。 食物繊維やミネラルを豊富に含み、 機能性も多く含む、と […]

クリスマスの食卓2016
2016年12月9日 / 最終更新日 : 2016年12月9日 tanaka 雑穀のある食卓

クリスマスの食卓

昨日は信州大学に行っていました。 【平成28年度ソルガムきび健康食品コンペティッション】の 特別審査員として参加させていただきました。 とても素晴らしい一日だったので後日、ご紹介いたしますね。 さて、今日は自宅でのお教室 […]

たかきびの具沢山スープ
2016年12月6日 / 最終更新日 : 2016年12月6日 tanaka 雑穀のある食卓

我が家の朝ご飯

先日の我が家の朝ごはんです。 朝の手番メニューはご飯と具沢山の味噌スープと決まっています。 そして、 焼き魚、納豆、煮物、焼肉…などその日のリクエストによってプラスされます。 娘たちも社会人となり、 夕飯も休日も家で食事 […]

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キヌアとわかめ

春を告げる新芽わかめ

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赤米ふろふき大根

赤米味噌のふろふき大根

2023年1月12日
緑米サラダ

緑米のRICE SALAD

2023年1月10日
きび粥

雑穀と考古学

2023年1月9日
あわ餅

今年も全速力で❢❢

2023年1月3日

あけましておめでとうございます。

2023年1月1日
おせち料理2022

年末のご挨拶

2022年12月31日
赤米の寿司

雑穀教室のご案内

2022年12月28日

2022年12月26日

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