2017年9月29日 / 最終更新日 : 2017年10月7日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀をベトナム料理とワインで楽しむ会 先日の”雑穀をベトナム料理とワインで楽しむ会”は笑い声の絶えないお教室となりました。 お越しくださいました皆様、ありがとうございました。 もともと、私がベトナム料理が好きで、3月にホーチミンの料理教室に通ったことがきっか […]
2017年9月26日 / 最終更新日 : 2017年9月26日 tanaka 雑穀のある食卓 ひえのラザニア 今週は雑穀のお教室が3クラス。 沢山の参加者の方でにぎわっているm-kitchenです。 雑穀の特性がわかると雑穀を使った料理が本当に楽しくなります。 ふわっと仕上げたい、 プチプチに仕上げたい、 さらっと仕上げたい、 […]
2017年9月20日 / 最終更新日 : 2017年10月7日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀教室 秋と冬の雑穀教室のお知らせです。 季節の食材と雑穀を使ったお料理教室です。 キッチンでのデモンストレーションの後、雑穀の話をしながら、ゆっくり試食をしていただきます。 秋 10/3(火）11:30~13:30 10/10 […]
2017年9月12日 / 最終更新日 : 2017年9月12日 tanaka 雑穀のある食卓 黒米とあわとひえのご飯 一昨日の日曜日は地域の秋祭りでした。 毎年、お振舞のお手伝いをさせて頂いています。 日曜日は湿度も高く、 暑い一日だったので担ぎ手さんたちも汗だくでした。 皆様、お疲れさまでした。 さて、 陽にさらされてい […]
2017年9月4日 / 最終更新日 : 2017年9月4日 tanaka 雑穀のある食卓 渋谷ベターホーム 8月 渋谷のベターホーム「雑穀スウィーツを楽しむ会 8月」を 無事に終了いたしました。 ３クラスとも、たくさんの受講者の方にお越しいただき、 楽しんでいただいたようです。 今回は、雑穀を使って料理をすることがはじ […]
