2023年8月31日 / 最終更新日 : 2023年8月31日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀のおもてなし 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 以前,雑穀の仕事をご一緒させていただいた方が 久しぶりにm-kitchenにいらっしゃいました。 料理に通じた尊敬する素敵な女性です。 「田中さんのお料理は […]
2023年8月25日 / 最終更新日 : 2023年8月25日 tanaka お知らせ 秋の雑穀教室9月 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 9月のm-kitchenの雑穀教室のご案内です。 残暑厳しい毎日ですが、皆さま、体調を崩されておりませんか。 9月の雑穀料理は黒酢、豆板醤、黒・白きくらげな […]
2023年8月23日 / 最終更新日 : 2023年8月23日 tanaka 雑穀のある食卓 オンライン雑穀講座 9月5日2023 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日は、 朝から3年目に入った オンライン雑穀教室の動画と写真撮影の一日でした。 おつまみレシピ含め4品の中華料理。 目からうろこの”雑穀の使い方をお話”し […]
2023年8月8日 / 最終更新日 : 2023年8月8日 tanaka 雑穀のある食卓 エスニックなキヌア枝豆 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日の雑穀の会のオードブルでおいしい❢をたくさんいただいたもうひとつの簡単レシピ〈キヌアのエスニック枝豆〉です。 材料 炊いたキヌア・茹でた枝豆・薬味(にん […]
2023年8月3日 / 最終更新日 : 2023年8月3日 tanaka 雑穀のある食卓 エスニックな唐揚げ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 ”エスニックの会”のオードブルのひとつ、 おいしい❢をたくさん頂いたアジア風唐揚げです。 こぶみかんの葉(バイマックル―)が手に入らなければ パクチーのみじ […]
2023年8月2日 / 最終更新日 : 2023年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀エスニック❢❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 エスニックの会の全ての日程を終えました。 暑い中、 お越しくださいました皆さま、 ありがとうございました。 今回はできる限りオーガニックにこだわり食材を調達 […]