2020年8月28日 / 最終更新日 : 2020年8月28日 tanaka 雑穀のある食卓 たかきび餃子 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 m-kitchenの雑穀畑。 まっすぐに伸びたソルガムも黄金色に重くなってきました。 ソルガムは弾力のある食感とコクがあり、 加熱するとひき肉のよう。 ポリ […]
2020年8月28日 / 最終更新日 : 2020年8月28日 tanaka お知らせ 雑穀をおいしく食べる会 通常のお教室はグループレッスン以外はお休みさせていただいておりますが9月と10月の「雑穀をおいしく食べる会」のご案内です。 9月 15日（火曜）11時30分～13時30分 17日（木曜）11時30分～13時30分 10月 […]
2020年8月27日 / 最終更新日 : 2020年8月27日 tanaka 雑穀のある食卓 もちきびの穂 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 m-kitchenの雑穀畑。 もちきびの穂も重くなってきました。 雑穀畑のカマキリも元気です❢❢ もちきびは甘くてもちもちして美味しい雑穀のひとつです。 黄 […]
2020年8月22日 / 最終更新日 : 2020年8月22日 tanaka 雑穀のある食卓 朝食に雑穀おにぎり❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 朝食は皆さんが思っている以上に大切です。 免疫力を低下させたくないこの夏の終わりは特にそうです。 寒くなる時期に備えて下さいね。 わたしは 忙しい朝にはおに […]
2020年8月21日 / 最終更新日 : 2020年8月21日 tanaka 雑穀のある食卓 ひえの穂 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 “ひえ”の穂が伸びてきました。 ひえは栄養価的に優秀な雑穀のひとつです。 また、様々な料理に重宝します。 火にかけると クリーミーな […]
2020年8月18日 / 最終更新日 : 2020年8月18日 tanaka 雑穀のある食卓 夏の麻婆豆腐 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 「わたし時間」（世界文化社）の特集〝雑穀に強くなる！〟を ご覧になった嬉しいご感想をたくさん頂いています。 とても嬉しいです。 ありがとうございます！ 編集 […]
2020年8月16日 / 最終更新日 : 2020年8月16日 tanaka 雑穀のある食卓 夏の雑穀～もちあわ～ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 日曜日の遅い午後。 ゴーヤとパプリカのガパオライス。 ごはんは もちあわを30%加えて ヘルシーエイジングミレットライス。 もちあわは亜鉛、銅、鉄、マグネシ […]
2020年8月15日 / 最終更新日 : 2020年8月15日 tanaka 雑穀のある食卓 夏のお味噌汁 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 毎日暑い日が続いていますが、 お元気にお過ごしですか？ 昨夜も夜中に目が覚めると、 セミの大合唱が聞こえました。 今年の夏はいろいろな意味で特別ですね。 ど […]
2020年8月12日 / 最終更新日 : 2020年8月12日 tanaka 未分類 ベランダの雑穀畑 ”ソルガム” 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 ベランダのソルガムの成長が面白い！ 7月の大雨と強い風で倒れてしまいましたが、 すくすくと持ち直し、 3メートル以上に伸びて天井を超えてしまいました。 雑穀 […]
2020年8月6日 / 最終更新日 : 2020年8月6日 tanaka 雑穀のある食卓 日本のぶどうで作ったビネガー 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 雑穀のある食卓に欠かせない調味料の一つはビネガー。 友人が代表を務める山梨のアサヤ食品さん。 日本のぶどうで職人さんが丁寧に作っているから、 日本の食卓によ […]
