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2021年3月

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2021年3月31日 / 最終更新日 : 2021年3月31日 tanaka 雑穀のある食卓

“MEAL KIT”(ミールキット)

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   最近、マーケットでよく目にするようになった“MEAL KIT”(ミールキット)。 先日、「食品売り場で一番売れている」というKITを買ってみました。 “上海 […]

紫甘酒
2021年3月27日 / 最終更新日 : 2021年3月27日 tanaka 雑穀のある食卓

雑穀×発酵

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   おいしい甘酒をいただきました。 甘酒の栄養効果は皆さんもご存知のとおり。 それに加えて黒米のポリフェノール効果が加わった「紫あまさけ」。 まさに〈飲む点滴・ […]

桜グラス
2021年3月26日 / 最終更新日 : 2021年3月26日 tanaka 雑穀のある食卓

桜の季節

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   お散歩をしているとあちこちで桜が美しい季節になりました。 我が家の近くも満開の桜です。 九品仏駅前の浄真寺。 ここは、紅葉で有名なお寺ですが、 桜の名所でも […]

フムス2
2021年3月19日 / 最終更新日 : 2021年3月19日 tanaka 雑穀のある食卓

備中夢白小豆

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   先日、 日本雑穀協会主催の雑穀オンライン交流 特別編・岡山・玉野『備中夢白小豆』料理&スイーツ写真コンテストがありました。 元々、小豆は岡山発祥とも言われて […]

雑穀の日2021
2021年3月9日 / 最終更新日 : 2021年3月9日 tanaka 雑穀のある食卓

雑穀の日

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   本日3月9日は「雑穀の日」です。 単なる語呂合わせなのですが、 わたしにとっては雑穀への愛にあふれる一日です。 コロナ禍ということもあり、 食事バランスや免 […]

離乳食アドバイザー
2021年3月8日 / 最終更新日 : 2021年3月8日 tanaka 雑穀のある食卓

離乳食アドバイザー

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   我が家の双子ちゃん、4か月がたちました。 小さく生まれましたが ママのおっぱいで標準の大きさまでに成長しました。 一日中、 足をバタバタ動かしてよく笑い、 […]

ボルシチ
2021年3月6日 / 最終更新日 : 2021年3月6日 tanaka 雑穀のある食卓

もちきびごはんとボルシチ

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   本日は冷凍庫の整理。 昨年の秋にオーブンで焼いてから、 冷凍したビーツを発見。 まだ食べられるかなぁ、と思いながら 久しぶりにボルシチを作りました。 スネ肉 […]

ちらし寿司2小
2021年3月3日 / 最終更新日 : 2021年3月3日 tanaka 雑穀のある食卓

お雛様のちらし寿司

日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。   桃の節句の赤米のちらし寿司です。 赤米は 縄文時代に日本に伝来しました。 赤米は日本の米のルーツといわれています。 この赤米を蒸したものが赤飯の起源になり、 赤 […]

春待ちのサラダ
2021年3月1日 / 最終更新日 : 2021年3月1日 tanaka 雑穀のある食卓

3月も頑張ろう!

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。   3月1日です。 レシピの仕事を含め、 課題をやっとこさ(?)提出しました。 3月に入り、新しい課題に入りますが ホッと一息ついたところです。 さて、4月から […]

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キヌアとわかめ

春を告げる新芽わかめ

2023年1月13日
赤米ふろふき大根

赤米味噌のふろふき大根

2023年1月12日
緑米サラダ

緑米のRICE SALAD

2023年1月10日
きび粥

雑穀と考古学

2023年1月9日
あわ餅

今年も全速力で❢❢

2023年1月3日

あけましておめでとうございます。

2023年1月1日
おせち料理2022

年末のご挨拶

2022年12月31日
赤米の寿司

雑穀教室のご案内

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