2017年11月29日 / 最終更新日 : 2017年11月29日 tanaka お知らせ 冬の雑穀教室 冬の雑穀教室のお知らせです。 12月のお教室にキャンセルが出ました。 お席ご用意できますので宜しくお願い致します。 12月5日（火）は残席１、 6日（水）は残席３です。 雑穀がクリスマスの食卓を健康に華やかに飾ります。 […]
2017年11月26日 / 最終更新日 : 2017年11月26日 tanaka 雑穀のある食卓 玉川テラス「雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK」発刊セミナー 昨日の玉川高島屋S・Cの玉川テラス「雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK」発刊セミナーは お越しくださった皆様のおかげで楽しく終えることができました。 本の企画、編集をしてくださった小橋美津子さま、 朝日新聞出版の […]
2017年11月22日 / 最終更新日 : 2017年11月22日 tanaka お知らせ 玉川テラス 発刊記念セミナー 先日の日本雑穀協会の出版記念の会は たくさんの方にお越しいただき、和やかに皆さんと過ごすことができました。 ありがとうございました。 その様子はまた、あらためてご案内させていただきます。 さて、 明後日にせまりました玉川 […]
2017年11月18日 / 最終更新日 : 2017年11月18日 tanaka 雑穀のある食卓 ひえの焼酎「稗造君」 昨夜は雑穀に関わる企業様の集まりに参加させていただきました。 雑穀談義に花が咲き、嬉しい時間。 学ぶことも多く、 雑穀のすそ野はまだまだ広いということを実感。 また、皆さんに本の出版もお祝いしていただきました。 ありがと […]
2017年11月16日 / 最終更新日 : 2017年11月16日 tanaka 雑穀のある食卓 ひえとコラーゲンたっぷりの鶏の煮こごり 昨日、昔ながらの飼育方法の地鶏の手羽を頂きました。 ぷっくりと美味しそうな手羽❢ 家族のリクエストで生姜をたっぷり入れて煮ました。 いつものように仕上げにはひえを加えて優しいとろみ。 出来立て熱々も美味しかったのですが、 […]
2017年11月13日 / 最終更新日 : 2017年11月13日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀パン 炊いた雑穀ご飯を生地に練りこんで 雑穀パンを焼きました。 盛っちりとしていて美味しい♪ パン作りは素人の私。 それでも簡単に焼くことのできるレシピを作成中。 雑穀ご飯とパン用の粉、 そして黒千石大豆入りのヘルシーエイジン […]
2017年11月7日 / 最終更新日 : 2017年11月7日 tanaka 雑穀のある食卓 はだか麦とひえの雑穀サラダ 今日は立冬。 あっという間に11月ですね。 東京は暖かく、気持ちの良い秋晴れが続いていますが、 朝晩は肌寒くなってまいりました。 私もそろそろ、冬のコートをだそうと思っています。 寒くなってくると、水分の摂る量が少なくな […]
