以前から欲しかったストウブの鍋を購入しました。 色はシックなダークグレー。 さっそく、今晩は簡単なフレンチに。 材料 鶏の骨付きもも肉　3本　　　タマネギ（大）1/2個 ブラウンマッシュルーム　8個　　セロリ　1/ […]

　　　　　　 春を思わせる暖かな良いお天気！ 朝一番にリビングの窓を開けて深呼吸。 透き通った空気が胸いっぱいに広がります。 　　　 仕事を終えて早々に帰宅。 軽くお昼は頂いたもののお腹がすいてスパゲッティーを茹でました […]

　　　 冬の朝。 目覚ましは鳴っているのになかなかベッドから 起き上がれない娘たち。 ギリギリの時間になってやっとバタバタとキッチンに。 こんな朝は野菜たっぷりの雑穀スープがご馳走。 冷蔵庫のお野菜たちを食べやすい大きさ […]

　　　 一月の料理教室も今日が最終日。 今月もお越し下さった皆様、ありがとうございました。 今月のテーマはお宅の冷蔵庫の中にある 旬の食材を使った「おもてなし」です。 白菜、里芋、れんこん、鮭・・・ 食事作りは毎日のこと […]

　　　 駒沢公園（世田谷区）にあるお気に入りのパン屋さん。 辻口博啓さんプロデュースのショップのひとつ、 「マリアージュ・ド・ファリーヌ」。 以前、辻口さんに結婚20周年のケーキを 作って頂いてからのファン。 バゲットや […]

　　　 『アンチエイジング』に興味津々の私。 毎日の食事に取り入れないわけにはいかないですよね！？ 以前にもお話しましたが、 『雑穀』はアンチエイジングにも有効な食材です。 私が良く使うのは『はと麦』。 野菜や鶏の手羽先 […]

　　　 大学の同窓会の幹事を務めている私は、 久しぶりに総会の準備で大学に。 女性が１０人も集まると ダイエット、美容、食・・・と話題に尽きません。 そんな中、一人の方が先日の私の記事を 読んで下さっていました。 一気に […]

　　　 すっきりと青い空が気持ちの良い冬空です。 　　　 先週に続いて”いちご”レシピをもうひとつ。 娘達が幼稚園の頃、 お友達のお母様から教えて頂きました。 娘達がこのストロベリーソースが大好きで イチゴが旬の時期には […]

　　　　 岩手県に住む雑穀エキスパートのお友達が 雑穀スウィーツを送って下さいました。 岩手県の雑穀を使った美味しい和菓子です。 彼女が勤める製菓会社では、 雑穀スウィーツ「野の穂」を展開していらっしゃいます。 キビのど […]

　　　 今年初めてのテニス。 寒いのを覚悟して完全武装で出掛けたのですが、 風もなく暖かい冬の一日でした。 月に１～２回のテニスですが、 私にとっては大切なライフワーク。 今年も楽しみたいと思います。 テニスの帰りにマー […]