2018年6月29日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 tanaka メディア 雑穀って素晴らしい❢ 日本雑穀クリエイター 田中雅子です。 ヘルシーなライフスタイルを提案するWebマガジン〈Vegewel Style〉に雑穀の取材をいただきました。 とても丁寧に話を聞いてくださり、素敵な記事になりました。 ご覧いただける […]
2018年6月27日 / 最終更新日 : 2018年6月27日 tanaka お知らせ ヘルシーエイジングミレットをリニューアルしました。 この度、雑穀料理の専門家として15年近く 日本各地で講師をつとめてきた経験を生かして誕生した 雑穀クリエイター・雅子のオリジナルブレンド雑穀“ヘルシーエイジングミレット”をリニューアルしました。 自由が丘のレストランやデ […]
2018年6月24日 / 最終更新日 : 2018年6月24日 tanaka 雑穀のある食卓 初夏の雑穀教室のお知らせ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 年に4回の雑穀教室のお知らせです。 今週の火曜日と水曜日の雑穀教室にキャンセルがありました。 初夏の食材と雑穀の食卓のご案内です。 いづれも1~2人のお席をご用意できます […]
2018年6月22日 / 最終更新日 : 2018年6月22日 tanaka 雑穀のある食卓 はじめての雑穀教室 今日は〈はじめての雑穀教室〉でした。 茹でる、炊く、蒸すの下準備の仕方。 下準備した雑穀を季節の野菜と美味しく食べる工夫などを デモンストレーションを交えながら進めていきます。 雑穀を扱うのがはじめての方、 一からはじめ […]
2018年6月20日 / 最終更新日 : 2018年6月21日 tanaka 雑穀のある食卓 健康になりないなら、雑穀を。美肌になりたいなら雑穀を。 4月27日の玉川高島屋S・C「玉川テラス」のアクティビティ。 健康と美肌につながる～雑穀とドライフルーツのマリアージュ。 今回、玉川高島屋S・CのHPの中で このように素敵なレポートを書いていただきました。 […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2018年6月13日 tanaka 雑穀のある食卓 マンツーマン雑穀教室 さて、先日は雑穀の個人レッスンでした。 お仕事などでお忙しく、 m-kitchenのお教室日程と都合が合わない方には マンツーマン指導でレッスンさせていただいております。 今日の生徒様は20代の自炊をなさっている可愛いお […]
2018年6月11日 / 最終更新日 : 2018年6月11日 tanaka 雑穀のある食卓 〈雑穀ナイト〉もっと、雑穀食べナイト❢❢ 先週末の雑穀ナイトは 雑穀の可能性をあらためて感じたステキな会でした。 ありがとうございました。 さて雑穀の食卓をご紹介します。 ひえと新玉ねぎのムース 私の大好きな一品。 ひえのトロミが優しいムースに！ 三色古代米のテ […]
2018年6月9日 / 最終更新日 : 2018年6月9日 tanaka 雑穀のある食卓 第4回 雑穀ナイト 昨夜の雑穀ナイト。 「自由が丘プティマルシェと雑穀クリエイター田中雅子のマリアージュ」の4回目を迎えました。 多くの方にご参加いただきましてありがとうございました。 2か月間、プティマルシェの石島シェフと食材とメニューを […]
2018年6月5日 / 最終更新日 : 2018年6月6日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀ナイト～第4回【自由が丘プティマルシェと雑穀クリエイター田中雅子のマリアージュ】 今週の金曜日に行われる、 自由が丘”プティマルシェ”での雑穀ナイトの下準備中。 15種類の雑穀がフレンチの食材になります。 ひえはアミューズ、 赤・黒・緑の古代米はテリーヌ、 もちきびはアイスクリ […]
2018年6月1日 / 最終更新日 : 2018年6月1日 tanaka 雑穀のある食卓 梅雨の季節 今日から6月。 あっという間に紫陽花のきれいな季節に。 梅雨は嫌だわ、という方も多いですが、 私はしとしとと降る雨の音を ぼんやりと聞いている時間が嫌いではありません。 そして、雨に濡れてきらきら光る紫陽花も好きです。 […]
