昨日の【玉川テラス】は満席のお客様で盛況でした。 お天気もよく、緑の庭園が眩しいほど美しかったです。 本当に沢山の方に足をお運び下さいまして心から感謝いたします。 今回は趣向を凝らしていつもと違う玉川テラス […]

  クリスマスシーズンが近づくとミニトマトが活躍。 いつもお弁当箱の隅にちょこんと申し訳無さそうに（？）、 座っているミニトマトですが、 この時期は我が家では主役です（笑） アペリティフにミニトマトのマリネはい […]

  東京は気持ちのよい青い空。 紅葉狩りにでも出かけたいところなのですが、 朝から、来週の「玉川テラス」の準備に追われています。 とっても美味しい会になりそう♪ 私も楽しんで準備しています。   さて […]

  今日はテレビで”横浜国際女子マラソン”を観戦。 家族で応援させていただいているあずさちゃんが2位！ 日本人トップの成績をおさめました。 去年、ブログでご紹介したプロのマラソン選手、野尻あずささん！ http […]

  両親が大学生の時に お互いテニスをしていて知り合ったこともあり、 私も小さな頃から両親に連れられ、テニスコートに。 妹やいとこたちは体育会でテニス部に。 私は、それほどの根性もなく…(^_^;) それでも現 […]

  料理教室を初めて１７年。 そして、雑穀料理と出会って１２年。 すっかり魅せられた雑穀。 この雑穀の魅力をお伝えしたく、 雑穀教室をこの９月に開設しました。 多くの方々にお越しくださいまして本当に有難うござい […]

  会社帰りにお教室に参加したいという方々の声を受けて 昨夜は初めての試みの１９時スタートの雑穀教室。 半分以上の方が雑穀を食材として使った料理は初めてなのだとか。 金曜日の夜ということもあり、 赤ワインと雑穀 […]

お弁当には欠かせないたまご焼き。 ２０年も前から作っているのですが、 納得のたまご焼きはなかなか難しいものです。 黄身と白身がしっかり混ぜあわされることなく、層ができてたり、 しかも層の間に隙間ができてしまったり… 甘い […]

  山形から「つや姫」が届きました。 去年も頂いたのですが本当に美味しいお米です。 土作りからこだわったというこのつや姫は、 甘く、その粒は美しく艶があります。 今日は、一人暮らしの娘が体調が悪く、食欲がないと […]