７月も残り２日です。 先々週末から我が家のマンションに水漏れがあり、 その工事で水道がとまる時間もあり、 ７月の最終週のお教室をお休みさせて頂きました。 ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。 今日も工 […]

  新しい一週間が始まります。 暑さは少し和らぐようですが、頑張ってまいりましょう♪   週末に娘の幼稚園時代からのママ友達が我が家に。 ２０年近くも仲良くさせて頂いていて、定期的に集まっています。 […]

  ３年前ににんにくの味噌床を教えて頂いてから、 我が家の保存食となっています。 お教室でも紹介してから、 常備している生徒さんも多いようです。 私は、３種類の味噌をブレンドして漬けています。 継ぎ足しながら３ […]

  先週末から連休にかけて軽井沢に行っていました。 その帰りに長野県小諸方面にドライブ。 美しい緑いっぱいの景色と澄んだ空気に すっかり癒やされて帰ってきました。   さて、そのドライブ中に”道の駅” […]

  明日から3連休という方も多いようですね。 お仕事の方もいらっしゃるでしょう。 みなさん、良い週末をお過ごしくださいね。   毎日蒸し暑い日が続いていますが、 朝食はきちんと食べていますか？ おにぎ […]

  雑穀のキヌアは非常にパワーのある雑穀のひとつです。 何度かご紹介していますが、 栄養バランスに優れた南米産の穀物です。 機能性のあり、必須アミノ酸も含んでいます。 その必須アミノ酸スコアも高く、バランスもよ […]

  この時期になると毎年、頂戴する伊豆大島のパッションフルーツ。 酸味と甘味のバランスが絶妙で トロピカルな香りが口いっぱいに広がります。 βーカロテンや葉酸がたっぷり含まれていて、 アンチエイジングにも効果が […]

  先週の土曜日は京都二条での雑穀講習会。 友人からお洒落なギャラリーの店主をご紹介頂き、 あっという間に意気投合して、今回の企画に。 その彼女は、 京都らしいはんなりとした女性。（使い方、あってます？） 大雑 […]

  皆さんにご心配いただきました火傷ですが、 昨日、ようやく包帯が取れました。 先生には2週間と言われておりましたが、 思いの外、早い回復で10日で塗薬を卒業。 もともと皮膚は頑丈な私ですが、 これも、毎日、雑 […]

  【奈美悦子×田中雅子　雑穀のある食卓*トークライブ】 多くのお客様にお越しいただきましてありがとうございました。 食に対しての高い意識と知識をお持ちの奈美さんは とてもステキな女性でした。 ご披露頂いた”は […]