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2014年7月30日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

大豆のスープ

  7月も残り2日です。 先々週末から我が家のマンションに水漏れがあり、 その工事で水道がとまる時間もあり、 7月の最終週のお教室をお休みさせて頂きました。 ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。 今日も工 […]

2014年7月28日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

雑穀とエスニックでおもてなし

  新しい一週間が始まります。 暑さは少し和らぐようですが、頑張ってまいりましょう♪   週末に娘の幼稚園時代からのママ友達が我が家に。 20年近くも仲良くさせて頂いていて、定期的に集まっています。 […]

2014年7月26日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

にんにく味噌床

  3年前ににんにくの味噌床を教えて頂いてから、 我が家の保存食となっています。 お教室でも紹介してから、 常備している生徒さんも多いようです。 私は、3種類の味噌をブレンドして漬けています。 継ぎ足しながら3 […]

2014年7月24日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

東御市産レッドアマランサスのサラダ

  先週末から連休にかけて軽井沢に行っていました。 その帰りに長野県小諸方面にドライブ。 美しい緑いっぱいの景色と澄んだ空気に すっかり癒やされて帰ってきました。   さて、そのドライブ中に”道の駅” […]

2014年7月18日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

朝食

  明日から3連休という方も多いようですね。 お仕事の方もいらっしゃるでしょう。 みなさん、良い週末をお過ごしくださいね。   毎日蒸し暑い日が続いていますが、 朝食はきちんと食べていますか? おにぎ […]

2014年7月16日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

キヌアサラダ

  雑穀のキヌアは非常にパワーのある雑穀のひとつです。 何度かご紹介していますが、 栄養バランスに優れた南米産の穀物です。 機能性のあり、必須アミノ酸も含んでいます。 その必須アミノ酸スコアも高く、バランスもよ […]

2014年7月15日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

伊豆大島のパッションフルーツ

  この時期になると毎年、頂戴する伊豆大島のパッションフルーツ。 酸味と甘味のバランスが絶妙で トロピカルな香りが口いっぱいに広がります。 βーカロテンや葉酸がたっぷり含まれていて、 アンチエイジングにも効果が […]

2014年7月14日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

京都での「雑穀のある食卓」

  先週の土曜日は京都二条での雑穀講習会。 友人からお洒落なギャラリーの店主をご紹介頂き、 あっという間に意気投合して、今回の企画に。 その彼女は、 京都らしいはんなりとした女性。(使い方、あってます?) 大雑 […]

2014年7月9日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

肌の修復

  皆さんにご心配いただきました火傷ですが、 昨日、ようやく包帯が取れました。 先生には2週間と言われておりましたが、 思いの外、早い回復で10日で塗薬を卒業。 もともと皮膚は頑丈な私ですが、 これも、毎日、雑 […]

2014年7月4日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

玉川テラス

  【奈美悦子×田中雅子 雑穀のある食卓*トークライブ】 多くのお客様にお越しいただきましてありがとうございました。 食に対しての高い意識と知識をお持ちの奈美さんは とてもステキな女性でした。 ご披露頂いた”は […]

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ソルガムのスパイシーサラダ

食べてからかけてね❢

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オンライン講座ソルガム

オンライン講座の魅力

2022年6月8日
ソルガム

オンライン講座「ソルガム(たかきび)」

2022年6月6日
蕎麦の実のコーンスープ

蕎麦の実のコーンスープ

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ソルガムハンバーグ

オンライン講習「ソルガム(たかきび)」

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