2020年2月24日 / 最終更新日 : 2020年2月24日 tanaka 未分類

テーマは”たかきび”

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。 27日(木曜）のはじめての雑穀教室のテーマは「たかきび」です。コウリャンという名前で渡来しました。コロンとした丸い粒でのクリーム色と赤褐色のツートンカラーで、この赤 […]

2020年2月19日 / 最終更新日 : 2020年2月19日 tanaka 雑穀のある食卓

もちあわとセロリのごはん

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。先日、青山のおばんざいのお店に連れて行っていただきました。野菜ソムリエの店主がおいしいお野菜の料理をだしてくれます。見た目もキレイな野菜料理が次から次に […]

2020年2月12日 / 最終更新日 : 2020年2月12日 tanaka 雑穀のある食卓

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。本日の雑穀教室。店頭に並び始めた春野菜のカラフルビタミン、ミネラル、食物繊維をたっぷりカラダの中に。雑穀はもち麦、ひえ、あわ。味噌、酒粕、醤油、酢など日本特有 […]

2020年2月6日 / 最終更新日 : 2020年2月6日 tanaka 雑穀のある食卓

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。〈ワタシのキレイを叶える雑穀サラダ〉生徒さんが命名くださいました。ターメリックで炊いたもち麦と塩鯖のカラフルサラダです。ターメリックで炊いたもち麦は黄色でキュート […]

2020年2月3日 / 最終更新日 : 2020年2月3日 tanaka 雑穀のある食卓

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。 2月3日。節分です。聞くところによると、節分には、炒った豆を一日神棚に祭って、夜にまくのだとか。我が家は朝一番に大きな声で鬼を退治し、福を呼ん […]

2020年2月1日 / 最終更新日 : 2020年2月1日 tanaka 雑穀のある食卓

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。今年、第一回目の”はじめての雑穀教室”。お越し頂きましてありがとうございました。半数ははじめての方でした。遠くからお越しくださった方もいらし […]