今日は娘の大学のお友達が遊びにきていました。 そういえば、入学したての４年前にも我が家に来てくれていました。 小学校からの友人も含めて、 大人の顔に成長していました。 だって、４月からは皆社会人です。 輝け […]

  卒業式の季節ですね。 実は我が家の次女も先日、大学の卒業式でした。 末っ子でしっかり者、そして勉強好き。 いつも机とパソコンに向かっている姿が彼女のイメージ。 でも、本当は甘えっ子。（だと、母は思っています […]

  旬のアスパラガス。 美味しいですね。 私も大好きです。 ご存じの方も多いと思いますが、 アスパラガスは疲労、、だるさをとる、と言われています。 アスパラギン酸を多く含むアスパラガスは 糖質の代謝を促進し、疲 […]

  昨日の渋谷ベターホームの食文化セミナーも とても良い講習会となりました。 雑穀ってすごいな～とあらためて嬉しくなりました。 雑穀は優秀な食材のひとつです。 其々のご家庭でアレンジして、楽しんで下さいね。 ご […]

  春の食材と雑穀使った料理教室が終了しました。 今回も多くの方にお越しいただきました。 足をお運び下さいました皆様、ありがとうございました。 雑穀の魅力は伝わりましたでしょうか？ 雑穀は毎日の食卓をおいしく健 […]

  昨日の3月9日は【雑穀の日】。 毎年、雑穀の日には日本雑穀協会の主催で 雑穀普及フォーラムが開催されます。 今年も雑穀に関わる多くの方が集まり、 活動報告、プレゼンテーションなどが行われました。 新しい雑穀 […]

  昨日から渋谷のベターホーム【食文化セミナー】が始まっています。 多くの受講者の方にお越し頂き、ありがとうございました。 ベターホームの講習会も４年目に入りました。 その度に多くの発見があり、 受講者の方々、 […]

  ３月３日ひな祭りです。 今日の雑穀教室も賑やかに和やかに楽しい時間でした。 お越し頂きました皆様に心から感謝申し上げます。 今日のメニューの一品。 大人の雛寿司です。 黒米と黒千石大豆のご飯に、 たたいた梅 […]

  今日の東京は陽射しに恵まれ、 気持ちのよいお天気でした。 普段は明るい陽光が射し込むリビングですが、 先月からのマンションの外壁工事で 足場が組まれ、マンション全体がシートに覆われています。 リビングは暗く […]