2023年1月27日 / 最終更新日 : 2023年1月27日 tanaka 大豆 大豆 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 良質のタンパク質をはじめ、豊富な栄養素と機能性をもつ大豆。 カラダとココロの健康にも嬉しい成分もいっぱいです。 おいしく手軽に大豆をとろう！ 2月のオンライ […]
2016年10月24日 / 最終更新日 : 2016年10月24日 tanaka 大豆 小豆 10月の料理教室では小豆をふんだんに使っています。 小豆は美味しいだけではなく食物繊維やビタミン・ミネラルがいっぱい詰まっています。 そうそう、小豆は雑穀の仲間って知っていましたか？ 小豆は8世紀頃には日本でも栽培される […]
2016年8月1日 / 最終更新日 : 2016年8月1日 tanaka 大豆 大豆と紫キャベツの和え物 レシピのポイント 大豆のピクルスは蒸し大豆や缶詰のものを使ってもOK！ お好みのハーブやフルーツ酢などを使っても美味しいですよ。 材料 大豆 １５０ｇ 紫キャベツ 1/4個 / 塩 小さじ1/2   […]
