2020年6月7日 / 最終更新日 : 2020年6月7日 tanaka お知らせ

ヘルシーエイジングミレットのお得なセット

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。自由が丘のレストランやデリで大人気の黒千石大豆入りの「自由が丘ブレンド」とあわ、ひえ、はと麦など、白い系の雑穀をベースに配合した「はと麦ホワイトブレンド」。すべての雑 […]

2020年3月9日 / 最終更新日 : 2020年3月9日 tanaka 雑穀のある食卓

3月9日は【雑穀の日】

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。 3月9日は【雑穀の日】。日本雑穀協会では3月9日を「雑穀の日」として定めています。食材としてのおいしさと共に、高い栄養価や機能性、作物資源や文化財と […]

2020年3月5日 / 最終更新日 : 2020年3月5日 tanaka お知らせ

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。準備を重ねてきた3月14日の朝日カルチャーの「雑穀のある食卓」は 4月11日に延期となりました。お申込みいただきました皆さまには申し訳ありません。 4月に […]

2020年1月25日 / 最終更新日 : 2020年1月25日 tanaka 雑穀のある食卓

日本雑穀協会　雑穀クリエイター田中雅子です。昨日は日本雑穀協会主催の井上直人先生「そば学」の出版記念講演会に行ってきました。井上直人先生は信州大学名誉教授でいらっしゃいます。 15年前、私が雑穀エキス […]

2019年6月18日 / 最終更新日 : 2019年6月18日 tanaka 雑穀のある食卓

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。先週の土・日曜日は日本雑穀協会・第51回　雑穀エキスパート講座が開催されていました。雑穀の価値や魅力を正しく理解し、そのすばらしさを伝えることのできる […]

2019年5月14日 / 最終更新日 : 2019年5月14日 tanaka 雑穀のある食卓

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。いつもありがとうございます。ブログの投稿が私事で滞っていました。申し訳ありません。 m-kitchenの雑穀教室もしばらくお休みさせていただき、今日か […]

2019年3月9日 / 最終更新日 : 2019年3月9日 tanaka 雑穀のある食卓

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。本日3月9日は雑穀の日です。レストランでもメジャーな食材になりつつある雑穀。先日、訪れたホテルでは〈雑穀粥・雑穀パン・雑穀とむかごのスープ〉がメニューに。どれも美 […]

2019年3月8日 / 最終更新日 : 2019年3月8日 tanaka 雑穀のある食卓

日本雑穀協会　雑穀クリエイター田中雅子です。今週は全国雑穀週間ということで各地で雑穀イベントが行われています。日本雑穀協会では5日に協会設立15周年企画のイベントが日本橋社会教育館で開催されました。雑穀協会が設 […]

2019年3月3日 / 最終更新日 : 2019年3月8日 tanaka 雑穀のある食卓

日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。今日は3月3日。ひな祭りです。毎年、ちらし寿司を作ります。今年は赤米と小豆のお赤飯風すし飯。白米1.5合に赤米大さじ2、小豆大さじ2．小豆と赤米は3時間ほど浸 […]

2019年2月4日 / 最終更新日 : 2019年2月4日 tanaka お知らせ

2019年前半の季節の食材を使った春の雑穀教室、夏の雑穀教室のご案内です。春の雑穀教室 3月12日（火）13日(水)14日(木)　11：30～13：30 夏の雑穀教室　 7月2日(火)4日(木)5日(金)　11：3 […]