今日から仕事始め、という方も多かったのではないでしょうか。

今年も頑張ってまいりましょう。

 

さて、雑穀教室の2015年度の予定を

m-kitchenのサイトでアップさせて頂きました。

雑穀料理が初めての方のためのクラスを新しく作りました。

雑穀の使い方、楽しみ方を学びます。

もちろん、雑穀の栄養価、機能性などの話もさせて頂きます。

4回の講習で10種類以上の雑穀を使い、

季節の食材でヘルシーで美味しいレシピをご紹介します。

 

去年に引き続き【季節の食材と雑穀の料理教室】のクラスの日程も

アップしました。

皆さんに喜んで頂けるよう、頑張ってまいります。

よろしくお願いいたします。

http://m-kitchen.net/

写真は先日の精進料理の教室で教えていただいた野菜の炒め煮。

アマランサスポップとひえを加えました。

味付けは酒と塩のみ。

食べ過ぎたお正月の胃腸にやさしい料理です。