2020年9月1日 / 最終更新日 : 2020年9月1日 tanaka 雑穀のある食卓 9月1日～お赤飯の日 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 朝晩と小さな秋を感じるようになりました。 冷房のない夜は嬉しいです。 今日は日中もいらないですね。 本日は9月1日。 お赤飯の日です。 赤色は魔よけの色とし […]
2020年8月18日 / 最終更新日 : 2020年8月18日 tanaka 雑穀のある食卓 夏の麻婆豆腐 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 「わたし時間」（世界文化社）の特集〝雑穀に強くなる！〟を ご覧になった嬉しいご感想をたくさん頂いています。 とても嬉しいです。 ありがとうございます！ 編集 […]
2020年8月16日 / 最終更新日 : 2020年8月16日 tanaka 雑穀のある食卓 夏の雑穀～もちあわ～ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 日曜日の遅い午後。 ゴーヤとパプリカのガパオライス。 ごはんは もちあわを30%加えて ヘルシーエイジングミレットライス。 もちあわは亜鉛、銅、鉄、マグネシ […]
2020年7月4日 / 最終更新日 : 2020年7月4日 tanaka 雑穀のある食卓 初夏の雑穀教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日は初夏の雑穀教室の最終日。 人数を絞ってのお教室でしたが、 お越しくださった皆さまには喜んでいただきました。 大変な時期にお越しくださり心から感謝申し上 […]
2020年6月23日 / 最終更新日 : 2020年6月23日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀教室を再開しました。 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 ２月以来の雑穀教室。 いつもの半分の人数に抑えて食卓もソーシャルディスタンス。 キッチンでのデモンストレーションも控え、 動画と写真をお見せして タブレット […]
2020年6月10日 / 最終更新日 : 2020年6月10日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀のデザート 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 「雑穀でお菓子やケーキもできるのですか？」 というご質問を時々受けます。 答えは、 「はい！」。 雑穀を粉にしてパンやケーキ生地もできますし、 粒感をいかし […]
2020年6月7日 / 最終更新日 : 2020年6月7日 tanaka お知らせ ヘルシーエイジングミレットのお得なセット 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 自由が丘のレストランやデリで大人気の黒千石大豆入りの「自由が丘ブレンド」と あわ、ひえ、はと麦など、白い系の雑穀をベースに配合した「はと麦ホワイトブレンド」。 すべての雑 […]
2020年5月19日 / 最終更新日 : 2020年5月19日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀弁当 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日のお弁当です。 カレイの煮付け 青椒肉絲 金平牛蒡 野菜の白和え だし巻き卵 きゅうりの古漬けと新生姜の和物 明太子 空豆 ヘルシーエイジングミレット＋ […]
2020年4月16日 / 最終更新日 : 2020年4月16日 tanaka 雑穀のある食卓 ホタルイカの雑穀ごはん 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 まさに今が旬のホタルイカ。 ホタルイカは酢味噌和えだけではなく、 いろいろな料理に使える食材です。 ガーリックと合わせてパスタやアヒージョにしたり、パエリアも美味しい。 […]
2020年2月3日 / 最終更新日 : 2020年2月3日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀で恵方巻 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2月3日。 節分です。 聞くところによると、 節分には、 炒った豆を一日神棚に祭って、 夜にまくのだとか。 我が家は朝一番に大きな声で鬼を退治し、 福を呼ん […]
