2018年8月13日 / 最終更新日 : 2018年8月13日 tanaka 雑穀のある食卓 ヘルシーエイジングミレット 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 お盆休みです。 皆さん、いかがお過ごしですか？ 私は普段会えない友人に会ったり、 両親を招いて、食事を作ったりしています(^^♪ ゆっくり時間が流れるのも楽しいです。 & […]
2018年8月8日 / 最終更新日 : 2018年8月13日 tanaka 雑穀のある食卓 もち麦のスムージー 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 話題沸騰のもち麦。 すっかり雑穀の中でスーパースターとなりました❢ ご飯に3割程度混ぜて炊くのが主流となっているようです。 これを一日2膳。 一日に必要なβーグルカンが摂 […]
2018年7月30日 / 最終更新日 : 2018年8月13日 tanaka 雑穀のある食卓 本日の料理教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2018年前半の料理教室を終えました。 教室にお運びくださいました皆さま、ありがとうございました。 7月は記録的猛暑にもかかわらず、 たくさんの皆様にお越しいただきました […]
2018年7月26日 / 最終更新日 : 2018年7月26日 tanaka 雑穀のある食卓 農産物の機能性と美味しさの追求 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター 田中雅子です！ 先日、東京ビッグサイトにて ウェルネスフードジャパンという展示会に行ってきました。 その中で機能性アグリフォーラムというセッションがありました。 最近、よく耳にする”機 […]
2018年6月29日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 tanaka メディア 雑穀って素晴らしい❢ 日本雑穀クリエイター 田中雅子です。 ヘルシーなライフスタイルを提案するWebマガジン〈Vegewel Style〉に雑穀の取材をいただきました。 とても丁寧に話を聞いてくださり、素敵な記事になりました。 ご覧いただける […]
2018年6月22日 / 最終更新日 : 2018年6月22日 tanaka 雑穀のある食卓 はじめての雑穀教室 今日は〈はじめての雑穀教室〉でした。 茹でる、炊く、蒸すの下準備の仕方。 下準備した雑穀を季節の野菜と美味しく食べる工夫などを デモンストレーションを交えながら進めていきます。 雑穀を扱うのがはじめての方、 一からはじめ […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2018年6月13日 tanaka 雑穀のある食卓 マンツーマン雑穀教室 さて、先日は雑穀の個人レッスンでした。 お仕事などでお忙しく、 m-kitchenのお教室日程と都合が合わない方には マンツーマン指導でレッスンさせていただいております。 今日の生徒様は20代の自炊をなさっている可愛いお […]
2018年5月20日 / 最終更新日 : 2018年5月20日 tanaka 雑穀のある食卓 ハレの日の朝食 先日は長女の結婚式でした。 多くの皆様に祝福された 娘の幸せいっぱいの笑顔にとても嬉しくなりました。 ありがとうございました。 さて、当日の朝はお赤飯を炊こうと思っていました。 しかし、娘が”いつもの雑穀ご […]
2018年5月16日 / 最終更新日 : 2018年5月16日 tanaka 雑穀のある食卓 お弁当歴25年❢ 先日、写真の整理をしていたら懐かしい写真が沢山でてきました。 25年前、娘がプレ幼稚園に通い始めた頃のお弁当。 私もまだ20代で初めてのお弁当作りです。 お弁当は同じものを2個作っていました。 そして、娘が食べる時間に同 […]
2018年5月8日 / 最終更新日 : 2018年5月8日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀パンいろいろ… GWもあっという間に終わってしまいました。 気が付くと5月も半ばに差し掛かってまいりました。 私事ですが、 長女の結婚式が近づいてきました。 準備に忙しい毎日を送っております。 そんな中、 披露宴でお出しす […]
