2011年4月23日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 豆ときのこのトマトソース煮 青大豆と黄大豆。 固めに茹でて鍋ごと冷まします。 エリンギとマッシュルーム。 １cm角に切りそろえます。 ベーコンも１cm角に。 玉葱はみじん切り。 鍋にオリーブオイル、つぶしたにんにく、クミン少々を炒め、 香りが出てきたらベーコンと野菜類も炒めます。 焦がさないようにしっかり炒めることが美味しいコツ。 更につぶしたトマト缶を加えて炒め、最後に豆を入れて 黒胡椒と塩で味を調節。 仕上げにナンプラーを少々。 エリンギの食感と大豆の食感が相性良く美味しいです。 FacebooktwitterHatenaPocket- “豆ときのこのトマトソース煮” に対して 2 件のコメントがあります 辻本 より: 2011年4月25日 11:22 PM ご無沙汰しています。 東北応援おにぎりを作ったのですね。 さすが、即行動に！ 何をするべきか悩むばかりで未だ出来ていない自分に反省です。 青大豆と黄大豆を使ったお料理、美味しそう。 明日は、虹の広場（コスモス畑）の皆さんに雑穀の料理持って行こうかなぁ・・・ 返信 m-kitchen より: 2011年4月26日 9:25 PM 辻本様 コメントをありがとうございます。 先日の主人主催のチャリティーは３００人もの人が集まりました。 おにぎりもたくさんの方に召し上がって頂きました。 ５月にはチャリティーの料理教室を計画しています。 返信 コメントを残す コメントをキャンセル メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目ですコメント 名前 * メールアドレス * ウェブサイト 上に表示された文字を入力してください。
ご無沙汰しています。
東北応援おにぎりを作ったのですね。
さすが、即行動に！
何をするべきか悩むばかりで未だ出来ていない自分に反省です。
青大豆と黄大豆を使ったお料理、美味しそう。
明日は、虹の広場（コスモス畑）の皆さんに雑穀の料理持って行こうかなぁ・・・
辻本様
コメントをありがとうございます。
先日の主人主催のチャリティーは３００人もの人が集まりました。
おにぎりもたくさんの方に召し上がって頂きました。
５月にはチャリティーの料理教室を計画しています。