あわ衣のカツレツ
雑穀はご飯に混ぜて炊いて食べるもの。
それだけと、思っていらっしゃるかたも多いかと思います。
実は雑穀はご飯に混ぜるだけではなく、
毎日の食卓に色々な使い方ができるのですよ。
私はお教室で雑穀の美味しくて簡単、
そして楽しい使い方を皆さんにご紹介しています。
毎日の食卓に雑穀を使っているうちに
身体も心も良くなってくることに気づくのではないでしょうか?
さて、娘が大好きな【あわ衣のカツレツ】です。
ひえ粉をまぶし、溶き卵を付けてあわをまぶします。
サクッとした食感に驚かれるでしょう。
冷めても美味しく、パン粉よりも油の吸いが少ないので
カロリーオフにもなります。
是非、試してみてください。
FBにアップして好評だった”ビストロ風ミラノカツレツ”です。
スープはカリフラワーのスープです♪