12月の下旬から昨日まで

多くのお客様をお招きしていました。

昨夜も親戚の恒例新年会。

おもてなし好きの従妹たちが料理を持ち寄って

20人の大新年会でした。

 

そして、今日は、久しぶりにゆっくり過ごしています。

お昼はお重にあるおせち料理をつまみながら、

テレビを見ていました。

母と妹と作った伊達巻はやっぱり美味しいな。

 

元旦にアップした写真を

「もっと、見せて、」とメールをくださった方々ありがとうございます。

我が家の膳です。

そして、主人と私の両親も気に入ってくれた「柿なます」です。

柚子とオリーブオイルを利かせた”洋風なます”です。

蒸したあわをドレッシングに加えて

和え衣のように仕上げてあるので

器に汁気が残りません。

野菜やドレッシングでアレンジが効くので

是非、冬の食卓にいかがでしょうか？