体育の日の気持ちの良い秋晴れの一日。

三連休という方もいらっしゃるでしょう。

いかがお過ごしでしたか？

　　

私は、というと家の片づけや教室の準備。

夫も娘もそれぞれ楽しい予定があるみたい・・・いいな～。

主婦はそうもいきませんよね。

さて、それでも昨夜は皆で食卓を囲むことができました。

皆のリクエストで【すき焼き】です。

【すき焼き】はどこのご家庭もオリジナルがあるようですね。

皆さんのご家庭のすき焼きの具は何？

私は長ネギを沢山用意して、

まず長ネギをすき焼きなべに敷き詰めて、

その上にかぶせるように牛肉をのせます。

お酒、ざらめ糖、醤油を入れて焼きつけて

食べる【すき焼き】が一番好き♪

　　

我家は長ネギを使いますが”たまねぎ”を入れる方も。

白菜の代わりに”きゃべつ”。

牛肉ではなく”鶏肉”。

【煮る】、というよりは【焼く】というイメージが我家のすき焼きです。

でも”うちは、ぐつぐつ煮るのよ、”という方も多いようです。

さて、さて、今回は色々挑戦してみました。

キャベツ、タマネギ、もやし、春菊、長ネギ、しいたけ、

筍、焼き豆腐、生くずきり、鶏肉。

美味しいと教えて頂いた具をどっさり。

牛肉も入れましたよ～。

具沢山のすき焼きも美味しかったです。

何よりも家族で食卓を囲む、というのが美味しいですよね！