はだか麦のシーザーサラダ
今日も5月の風が気持ち良いですね。
土曜日のお昼。
娘のリクエストはシーザーサラダが食べたいっ!
ということで具沢山のはだか麦のシーザ-サラダです。
ベーコンと油揚げをオリーブ・オイルでカリカリにして
茹でたはだか麦と合わせます。
野菜は、ルッコラ、レタス、きゅうり、アスパラガス、
紫玉葱、トマト、そして、ぶどう。
チーズをたっぷり振ってシーザードレッシング。
麦はチーズベースのドレッシングにも相性が良いです♪
思い立って、
バルコニーで白ワインとパエリア。
素敵な土曜日のランチとなりました。