はと麦のコラーゲンゼリー
『アンチエイジング』に興味津々の私。
毎日の食事に取り入れないわけにはいかないですよね!?
以前にもお話しましたが、
『雑穀』はアンチエイジングにも有効な食材です。
私が良く使うのは『はと麦』。
野菜や鶏の手羽先、豚肉などと上手に
組み合わせて美味しい『アンチエイジング』を目指しましょう!
私のお気に入りのゼリーです。
コラーゲンがたっぷりの”ぷるぷるゼリー”。
鶏の手羽をセロリ、タマネギ、ねぎ、生姜、
くこの実、ナツメと共に煮ます。
はと麦は好みの固さに茹でておきます。
器に茹でたはと麦を入れて、
4分の1くらいに煮詰めたスープを注ぎ、ひと晩おきます。
良く冷やして召し上がれ。