2012年7月31日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓

もち麦入りムサカ

 

友人の家庭菜園にお邪魔してきました。

トマト、キュウリ、ナス、シシトウ、バジル・・・

カラフルな夏野菜が真夏の太陽に輝いていました。

甘いトマトには感動。

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暑さを忘れて沢山の野菜を収穫させていただきました。

特に驚いたのはナスのきれいなこと！

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もぎたてのナスはジューシーでアクもなく美味しいです。

今夜はこのナスで”もち麦入りムサカ”。

ミートソースは牛ひき肉ともち麦です。

クミンを利かせて夏仕様。

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“もち麦入りムサカ” に対して 2 件のコメントがあります

  1. めぐりん より:
    2012年8月1日 12:02 PM

    ＭＡＫＯさま
    本当に自分の手で収穫した新鮮なお野菜はほかの何よりも美味しく感じられますよね♪そして本当に美味しいし・・畑で実際収穫するとスーパーでは感じない野菜の個性が分りそれも楽しいですね。夏野菜一杯食べたいですね☆

    返信
  2. m-kitchen より:
    2012年8月11日 12:32 PM

    収穫したてのお野菜は、丹精込めて育てられた作り手の方の愛情が直接伝わってくる気がします。
    もちろんスーパーのお野菜もいつも感謝していただいています♪

    返信

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